检索结果相关分组
- 福建将乐发现宋代擂茶器具窑场
- 作者：李熙慧 期号：第23期 来源：茶叶世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家擂茶 福建 器具 宋代 窑 研究所 博物院 将乐县
- 描述：12月13日，从福建博物院考古研究所获悉，在福建将乐县玉华村，发现了一处专门烧造客家擂茶器具的宋代窑场，距今已有千余年的历史。
- 永恒的思念
- 作者：余永秀 期号：第1期 来源：福建旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 将乐县 客家民俗 张巡 张真君庙会 风俗习惯
- 描述：位于福建西北部、地处武夷山脉东南面的将乐县，是客家民风民俗保留较完整的县城之一。一尊跑马将军像，成了中原文化南迁的佐证。全省仅有将乐玉华苦竹村还保留着这一古老而又独特的祭祀习俗。
- 遥望祠堂祖厝那段尘封的红色岁月
- 作者：李宣华 期号：第9期 来源：红土地 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 神头庙尾 将乐 祠堂 革命历史
- 描述：“神头庙尾”一词，是闽西北将乐民间方言对乡村祠堂、祖厝或庙宇的统称。逢年过节，山里人家都会虔诚地到这里供奉香火，祈求神灵祖先的庇护。自古以来，在客家将乐人心中，“神头庙尾”就是一方神圣的净土，直至今天也依然。
- 将乐客家山歌初探
- 作者：范奇玉 期号：第4期 来源：三明高等专科学校学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 个性风格 初探 本土文化 中原文化 融合 文章 特点 客家山歌 独特 词曲
- 描述：将乐客家山歌作为中原文化和本土文化相融合的产物，具有自己独特的个性风格，文章就将乐客家山歌的形成、类型与词曲特点进行一番初浅的探讨。
- 芳香保健话擂茶
- 作者：蔡行健 期号：第12期 来源：东方食疗与保健 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 保健 将乐县 宁化县 桃源县 客家人
- 描述：吟给你端上香气浓郁的擂茶,然后和你慢慢地聊,让你尽情品尝。茶味沾唇,甘醇爽口,齿颊留香;喝上几口,沁人心脾,神清气爽。主人见你喝得舒畅,便会一勺一勺替你续上,殷殷情意,却之不恭,让你喝个心满意足,情义切切,不亚于藏民献哈达。擂茶的制作很独特。客家人都有熟练的擂茶功夫,尤其是妇女,人人是擂茶能手。家家都有一套擂茶工具,人称“擂茶三宝”:一是口径约1.5尺,内壁有精密沟纹的陶制擂钵;二是长2尺许、上等山楂木或油茶树干制成的擂棍;三是捞滤碎渣的竹制“捞瓢”。加工时,抓一把当地盛产的好茶叶、芝麻、几片甘草等,放入钵内,手握擂棍沿钵内壁顺沟纹走向有节奏旋动,间或轻轻敲击,然后将研成的碎泥捞起,用“捞瓢”滤出渣,这些糊状食物即为“擂茶脚子”。再将“脚子”放在茶碗里调匀,又冲沸水,就成了一碗集香、甜、苦、辣于一炉的擂茶了。品啜时,...
- 客家擂茶香
- 作者：金明 期号：第5期 来源：风景名胜 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 擂茶 将乐 客家人 药用功能 鱼腥草 辐射状 福建省 凉开水 凤尾草 原料
- 描述：具,配上擂茶的原料,以芝麻、茶叶、陈皮等为基本,并根据需要变换不同配料,如鱼腥草、川芎、藿香、凤尾草等等。将配制好的原料放进擂钵里,加些凉开水,两手握住擂茶棍,沿着钵壁有节奏地用力作惯性旋转揉搓,钵内之物便被揉成细浆,接着用开水冲泡而成,喝起来口舌生津,神清气爽。擂茶的药用功能颇多,酒足饭饱之后喝口擂茶,可感油腻尽退,满腹舒畅。据验证,常喝擂茶有防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。
- 玉华洞：炫巧争奇遍布幽奥
- 作者：暂无 期号：第9期 来源：开放潮 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 玉华洞 将乐 喀斯特地貌 高速公路 游览 龙栖山 保护区 岩溶景观 二日游 植物标本馆
- 描述：以其独特的喀斯特岩溶地貌景观闻名于世,被誉为"闽山第一洞"、"武夷一绝",与国内的北京石花洞、杭州瑶琳仙境和桂林芦笛岩并称"中国四大名洞"。
- 擂茶
- 作者：林万春 期号：第9期 来源：散文 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 擂茶 茶文化 闽西北 客家 出土文物 唐代文人 苏东坡 玉华洞 将乐县 饮茶
- 描述：阶山上。那一年带病游玉华洞,洞穴黝黑阴暗,一个时辰下来,人亦闷闷的;我出了后洞口,转到山顶的乐野山庄,客家妹子端出一钵擂茶。我这人恋土,何况故乡沙县乃闽西北茶乡,因此对这稠糊糊的擂茶总隔一层感情。想不到两碗下肚,额上沁出微汗,驱