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梅林将平民气质进行到底
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作者:YES
期号:第11期
来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 梅林 客家 酒楼 居民 外来人员 重新规划 住宅区 工业区 湘菜 烤全羊
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描述:客家餐厅开始出现。相对于市内的大酒楼,梅村路的特色酒楼极少有早茶和夜市,而是以饭市为主;梅林四村对面的大排档区则不同于前者,每天要到晚上7点钟左右才开始
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厦门小吃大搜索
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作者:潘潘猫
期号:第6期
来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 厦门 鼓浪屿 小吃 海鲜 填海 服务员 区域 餐馆 搜索 旅行
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描述:旅馆。住在这样的地方不会感到寂寞,房间和旅舍的环境很温馨,老板和服务员会像家里人一样,还有可能结识新朋友给旅行增加很多惊喜。 旅行的这几天,除了第一天吃的“小眼镜海鲜大排档”,在土楼吃的客家菜,还有
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广东人的招牌鸡
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作者:岑运元
期号:第6期
来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 大排档 白斩鸡 东江 江南百花鸡 金华玉树鸡 海南文昌鸡 花雕酒 广东 生意兴隆 菜式
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描述:一味白切鸡看似简单,实际上要做好决不容易,从选鸡到烹制的火候均须恰到好处。单单一味白切鸡的制作,已教众多高明的厨师花尽心思。著名的北园酒家以花雕酒制成的“花雕鸡”为其招牌鸡,南园酒家和广州酒家分别以“园林香液鸡”、“广州口味鸡”为招牌鸡。普通的小饭店清平饭店的“清平鸡”是以独特的配方制成白卤水,烹制出来的白切鸡独步全市,获得食客一致好评,因此生意兴隆。东江饭店的东江盐焗鸡,是东江菜系(也即客家菜)的代表菜,以其传统的制法,骨肉皮分开再砌成鸡形,食时配上以沙姜
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岗厦14号
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作者:暂无
期号:第10期
来源:山花 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:。是父亲把放在口袋里用于庆祝的酒,喝了半瓶,没出办事大厅他就已经醉了。是保安把他赶了出来并拖到了大街上。他抚着岗厦的那棵百年老树站起身,踉跄着走到了满是油渍的大排档前,对着吃饭的人高声说,“去过东北吗
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公车餐厅 天下第一味
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作者:暂无
期号:第19期
来源:海外星云·时政综合版 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:景。” 开张第一个月,天下第一味门前就大排长龙。“我其实完全没有餐饮经验,第一天营业,甚至忘记请洗碗的员工;半夜一点多打烊,为了做垃圾分类,我蹲在馊水桶前,捡蛤壳和竹筷子到天亮。” 控
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恩施 小地方的大气场
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作者:暂无
期号:第11期
来源:东方养生·上半月 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:的小店关门闭户,随便找人打听,人家笑了:合渣是早餐吃的。晚上想吃东西得去美食一条街。 所谓的“美食一条街”,其实也不过三五家店,人丁火旺的一家是啤酒排档,另一家是石锅鱼。颠沛流离数千里,啤酒花
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潇洒做“账客”,月光族夫妻成理财高手
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作者:暂无
期号:第9期
来源:中国故事·新视角 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:应酬等一应大小开支全记在账本上。又过了一个月,她和齐权仔细核算各类支出所占的比例,又发现两个问题:一是每月花在出租车上的费用占总支出的9.2%,二是外出就餐的费用占总支出的16. 1%。景莉雅总结经验