-
帅气男的客家焖鱼
-
作者:暂无
来源:东江时报 年份:2013 文献类型 :报纸
-
描述:镇虾村人,拿手好菜是客家焖鱼。“我从小就爱吃鱼,后来到大排档吃饭,几乎每次都会点焖鱼。”李旭开说,结婚
-
陆河 清秀客家女
-
作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
-
描述:
森林中的石子路爬满青苔。陆河的风景清新秀丽,宛如一位客家小家碧玉。
桫椤
行者:妮妮,媒体工作者
我常常受旅游广告或者旅行社的“诱骗”,去了一些景点,发现不过尔尔,就生气非常。周末,反倒是被朋友“拐骗”到了陆河,才发现这是一片极妙的旅游去处。置身于此,能够深深地感受到宁静的力量。名不见经
-
几款“接地气”的菜拼出一桌幸福客家味
-
作者:陈伟斌 符芳晓
来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
-
描述:
涂有高山茶油的水库鱼,清蒸起来没有丁点的腥味。
肥仔客家餐馆
但凡有味蕾追求的人都要相约去吃“本土劲儿”的菜。在惠州,讲究原汁原味的客家酒楼,就是他们能吃到“本土劲儿”菜的地方。客家酒楼,在惠州真的很多。它们往往与金碧辉煌搭
-
秉承客家文化演绎客家风情《东江时报》与“客家制造”共同征集
-
作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
-
描述:
客家制造外景效果图。 本报采集
《东江时报》与“客家制造”共同举办的客家饮食文化系列活动之一征集“客家私房菜”自上周正式启动以来,已受到众多客家朋友的关注,每天都有客家朋友以电话、信件的形式向活动组织小组询问参选活动的详细情况及活动进程。据活动组织小组透露,截止目前,已有来自惠城区、
-
到客家店吃出健康
-
作者:梅云霞
来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
-
描述:
“吃货团”第一期
深圳市金元素客家餐饮有限公司
地址:龙岗区横岗街道四联路11-4号
简介:客家餐馆在深圳不计其数,虽然它正式开业不足2月,却以原汁原味、货真价实在业内赢得口碑,成为周边吃客家菜的首选之一。
口感偏重“肥、咸、熟”的客家菜,在广东菜系中可谓独树一帜,尤其招牌菜梅菜扣肉、盐焗鸡
-
“客家制造”美食新登场 将客家菜推陈出新
-
作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
-
描述:
客家女正在制作家乡小吃。
客家人用来磨米浆的石磨。
代表客家民间风俗的装饰。
客家酿豆腐
三杯鸭
■ 本报记者朱如丹 陈杉杉 广 文
前段时间,市区大岭路一带道路维修,部分马路需封闭禁止车辆通行,位于龙丰上排专门“制造”客家菜的“客家制造”饭店受其影响,停业一段时间。
-
初溪土楼 原生态客家古村落
-
作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2010 文献类型 :报纸
-
描述:
初溪土楼最著名的三圆一方景观。资料图片
这是个世外桃源般的原生态客家村落。资料图片
两条自驾线路,一近一远,适合城里喜好尝鲜的人自由选择。初溪土楼自驾,属于客家乡村文化寻根,简单而朴素,散发浓浓的乡土味,而清远狮子湖则跟国际较为接轨,可以说是广东省不可多得的顶级高端休闲胜地。世俗的城市
-
湖南人凭客家菜闯出一片天 ——记惠州市恒盛酒家总经理贺树棠
-
作者:暂无
来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
-
描述:
贺树棠认真经营自己的饮食事业。
香气四溢的煲仔饭。
手工拉面考究师傅的功力。
工厂食堂提供各式菜肴。
1995年,贺树棠率先在市区河南岸开了一家客家餐馆——— 恒盛酒家,以东江名菜盐焗鸡为招牌菜。凭借地理优势和独特的烹制手法以及“薄利多销、让利顾客”的经营理念,恒盛酒家一举成
-
贛州辦客家美食節
-
作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
-
描述:
本次客家美食節是2006.中國(江西)紅色旅遊博覽會系列活動之一,除舉辦美食展外,「十大客家名菜」評選也一一揭曉,分別是「客家釀豆腐」、「客家粉蒸菜」、「客家小炒魚」、「荷包胙」、「玉翅魚脯」、「秘製大排」、「甲魚燒魚唇」、「千張扣肉」、「江南葫蘆鴨」、「客家白斬狗肉」。
贛州是目前世界上最大
-
專業人語:客家美食
-
作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
-
描述:孫中山先生在其所著《建國方略》中談到飲食文化時說:「烹調之術本於文明而生,非孕乎文明之種族,則辨味不精;辨味不精,則烹調之術不妙。中國烹調之妙,亦是表明文明進化之深也。」他又根據對國際情況的了解指出:「我中國近代文明進化,事事皆落人之後,唯飲食一道之進步,至今尚為文明各國所不及。」中山先生作此論斷雖