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最后的村落—客家的教育精神与道德文化: 作者：赖水随 年份：2008 文献类型：学位论文 关键词： 客家客家文化乡村教育道德教育; 描述：理论的虚假和苍白无力(和实际的隔膜)。更严重的是,当下的教育理论基本上是一场没有文化味道的乏味的、甚至有几分装腔作势的游...

广东客家娘酒传统酿造工艺研究及主要酒曲微生物的分离和特性: 作者：陈晓芸 年份：2011 文献类型：学位论文 关键词： 客家娘酒传统酿造工艺酒曲菌种特性; 描述：制作复合酒曲等方面进行了探讨研究,主要得到以下结果：1)采用正交试验分析,得到娘酒酿造的最佳工艺条件为：发酵温度为28℃,酒曲加量为2%,加水量为1.5倍。这为娘酒生产工艺的改进提供了科学依据,对于改变

Interleukin-4 promoter基因多型性，霉: 作者：刘宜萍 年份：2014 文献类型：学位论文 关键词： 气喘 Interleukin 4 promote 基因多型性霉斑霉味交互作用; 描述：究目的為1、了解客家、閩南、外省、原住民以及外籍配偶之子女，其氣喘盛行率的情形。2、評估可能影響孩童期間氣喘發展的環境危險因子。3、評估雙親患有異位性疾病是否是造成氣喘的另ㄧ項因子。4、探討學童氣喘

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