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客家乡亲齐聚“客家古邑”山歌舞蹈演绎客家风情
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作者:暂无
来源:深圳特区报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:【新华社广州9月21日专电】(记者 闫洁 杜鹃)中国首届客家文化节20日在广东河源市文化广场开幕,别具风情的客家民间巡游、独具特色的客家山歌演唱大赛、原汁原味的客家美食嘉年华,让观众有机会与客家文化亲密接触,全方位体验客家风情。 这次客家文化节由中国民间文艺家协会、广东省文学艺术界联合会等单位主办。
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客家制造菜品质优价平
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述: 客家菜以便宜、朴实、山野、绿色的形象,早已深入惠州市民的心中。
近日,记者在客家制造采访时了解到,客家制造目前为食客提供的客家菜品约有90多个,其中的蔬菜都选自农家无污染产品。为了让记者看清楚菜品的质量与份量,该店负责人刘晓峰按照普通的点菜方式随意搭配了一桌可供8~10人品尝的菜品:一只招牌桶
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客家羊庄传统吃法味更香 深秋滋补美味诱人胃口大开
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
客家羊庄很注重保持肉品的原汁原味,分量也很足。 本版图片 本报记者香金群 谭 琳 摄
香韧爽口的烤羊蹄。
酥香的烤羊排。
■ 本报记者香金群 谭 琳 广 文
进入11月,终于盼到天冷了,正是吃羊肉滋补的好时节。爱吃火锅的食客们约上三五知己,围着热气腾腾的火锅,吃肉喝酒、聊天说笑,
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紫金美食香飘惠州 以紫金客家菜为特色的店家鹅城生根开花
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
很多紫金人在惠州开饭馆。
惠州的饮食市场具有很大的包容性,海纳百川。客家菜、东北菜、湘菜、川菜等几乎所有的菜式在惠州遍地生根。而其中,讲究主料、原汁原味和乡土气息的紫金菜算得上是客家菜系中最受欢迎的品种之一。
紫金菜里有家乡味道
近年来,我市不少饭馆纷纷以客家菜做招牌,办起各种客家农庄、乡
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大酥丸里鲜汁溢 康帝国际酒店第三届东江文化美食节上客家美食
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
焖全猪
菜干酥寮鹅
■ 本报记者朱如丹 曹 青 徐焕棠 广 文
5月1日至5月31日,康帝国际酒店举办第三届东江文化美食节,美食节将挖掘东江美食文化,继承和发扬客家美食,搭建美食
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《艺韵客家》明日播出
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作者:暂无
来源:深圳特区报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:【本报讯】(记者 郑丽虹)明天中午11:20,深圳电视台娱乐频道将播出“第二届客家文化节闭幕式专场晚会《艺韵客家》”,和广大“老客家”与“新移民”共同分享这独具特色的文化大餐。 第二届客家文化节由深圳市委宣传部、市文联、深圳大学、深圳报业集团、深圳广电集团、六区区委区政府联合主办,市民间文艺家协会承
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客家山歌赛明晚摆擂台 300张门票将在黄花岗剧院免费发放
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作者:邓琼
来源:羊城晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 记者邓琼报道:明晚,来自广州所辖11个区(市)的客家山歌高手将云集一决高下,举行“激情山歌唱盛世———广州地区纪念改革开放30周年客家山歌擂台演唱会”。有300余张免费门票将在当晚7时在黄花岗剧院现场派发,欢迎山歌爱好者前往领取。
据介绍,本次演唱会由省文化厅、市文化局、市文联主办,市群众
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脉脉客家魂 悠悠华夏情 ——宁化石壁第十四届世界客属祭
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
“今天,我终于带领南源永芳集团的祭祖团亲自来到石壁,心情十分激动。我虽然年轻,但是父亲创建的事业,父亲开辟的道路,我将坚定不移地走下去。”11月13日,在第十四届世界客属祭祖大典活动上,“石壁功勋”、原南源永芳集团董事长姚美良的长子,现南源永芳集团董事长,30岁的姚国华先生,怀着崇敬的心情,走过父
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客家好滋味
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
Magazine
●食客传经
三味猪肚鸡
主要原料:猪肚、走地鸡
汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻,好来屋猪肚鸡的出品上乘,汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬,熬出来的高汤色泽乳白诱人,且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色,味道鲜而不腻、清爽
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弹丸之地常牵深港浓情 盐田区沙栏吓村与香港为邻,客家民风数
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
1976年,沙栏吓村青年女民兵在村口放哨。吴天其供图
沙栏吓村民在海上围网捕鱼。吴天其供图
我没有看过地理沙盘上的沙栏吓村,常住盐田的很多人都说没看过。这个只有0.05平方公里的自然村,也许从来没在稍微正式的地图上被放大或细描过。弹丸式的毫不起眼,却一点也不影响我这样的外乡人对它的好奇。