客家制造菜品质优价平

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【版次】第B4版：美容休闲/悠游天下

【入库时间】20111230

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客家菜以便宜、朴实、山野、绿色的形象，早已深入惠州市民的心中。

近日，记者在客家制造采访时了解到，客家制造目前为食客提供的客家菜品约有90多个，其中的蔬菜都选自农家无污染产品。为了让记者看清楚菜品的质量与份量，该店负责人刘晓峰按照普通的点菜方式随意搭配了一桌可供8～10人品尝的菜品：一只招牌桶皇鸡55元、一份客家咸菜炒大肠12元、一份客家小盆菜25元、一份客家粉丝煲15元、一份自磨酿豆腐12元、一份原汁姜炒牛肉20元等。记者惊讶地发现，用来盛装菜品的盘子的尺寸都是8寸以上的，份量十足。菜品的价格也非常实惠，约80%的菜品价格在20元以下，这一大桌丰盛的大餐只须要192元就可以了。

刘晓峰还介绍说，为了让更多喜欢客家菜的食客能品尝到地道的客家美食，能容纳800人同时就餐的客家制造欢迎市民预订春节餐位。另外，客家制造还在近期举行迎新春特惠活动，菜品消费满100元送40元的赠券。本报记者田东梅 广 文