检索结果相关分组
- 原汁原味客家菜，舌尖上的返璞归真
- 作者：曾海城 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：凭原汁原味的客家菜征服了很多食客的味蕾。 客家菜和广州菜、潮州菜是广东菜的三大流派。在菜式的选料和烹饪
- 客家原汁原味乡土气息扑鼻
- 作者：周伟涵 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：体验 文/南都记者周伟涵 在坪山吃客家菜，还要追求正宗。坪山比亚迪路的坪环酒楼以客家菜为主题，菜式简单，但做出来的菜却很入味，其中最出名的菜就是白切鸡、客家酿豆腐和焖猪肉。味道怎样？日前，南都记者前往该酒楼体验一番。 众人刚刚入席，服务员送上一盘白切鸡。据厨师刘先生介绍，这道菜做法比较大众化，
- 老实憨厚客家菜 新鲜和原味是关键词
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：要求极高，味道也最讲究新鲜和原味。所以，去吃客家菜的人，多数不是为了吃菜的摆盘和创意，而是为了自己的胃和
- 几款“接地气”的菜拼出一桌幸福客家味
- 作者：陈伟斌 符芳晓 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 涂有高山茶油的水库鱼，清蒸起来没有丁点的腥味。 肥仔客家餐馆 但凡有味蕾追求的人都要相约去吃“本土劲儿”的菜。在惠州，讲究原汁原味的客家酒楼，就是他们能吃到“本土劲儿”菜的地方。客家酒楼，在惠州真的很多。它们往往与金碧辉煌搭
- 走了客家人，何来客家味
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：广是广非 □图夫 我以前返学日日行洪桥街，这条路都算熟悉，但从来唔知旁边有眼井如此出名，有人以此为依靠，水磨豆腐营生。如果现在真系要恢复此传统怕且难度颇大。首先，客家豆腐须由客家人亲自动手才能整出原汁原味，试问你用北京烤鸭沾烧鹅汁能食出大塘味吗？所以，你要重新聚集一群客家人。 虽然政府来个泼
- 鹤山给力“鹤味”文化
- 作者：唐波 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：“两会”。鹤山将重点要弘扬“鹤味”文化(文化)，打造具有一定影响力的文化活动品牌。 近9亿投民生 在
- 住在客家韵味里
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： (南方都市报SouthernMetropolisDailyMark ) 惠州皇冠假日酒店是一幢25层高的全玻璃流线型建筑物。 资料图片 惠州一直是东莞市民喜爱的旅游目的地，那里旅游资源相当丰富
- 走地鸡：享受两三天 一朝变美味
- 作者：王晓涛 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 隆记客家食府 地址：龙华梅龙路共和商业广场1—3层 假如你还不知道这家店，那也不奇怪，它7月1日才正式开张。但假如你看过介绍，却仍然没有来尝试一下，那可就是你的损失了。 先说环境，食府的位置并非闹市区，却正好安静淡雅。面对着平整开阔的梅龙路，对面是一座绿树掩映的小山林，山脚下正是共和社区老村
- 初溪土楼 原生态客家古村落
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 初溪土楼最著名的三圆一方景观。资料图片 这是个世外桃源般的原生态客家村落。资料图片 两条自驾线路，一近一远，适合城里喜好尝鲜的人自由选择。初溪土楼自驾，属于客家乡村文化寻根，简单而朴素，散发浓浓的乡土味，而清远狮子湖则跟国际较为接轨，可以说是广东省不可多得的顶级高端休闲胜地。世俗的城市
- 华侨网上寻亲 祖屋原在凤岗
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：昨日是“父亲节”，东莞凤岗论坛上的一则寻亲帖感动了不少网友。一位名叫“马客安东尼张(音)”的牙买加华侨想重回故里，看看自己祖辈当年生活的地方，并寻求热心人提供线索让他能够顺利找到祖父当年老家的亲人。侨务部门称：已将资料转交牙买加东莞同乡会。(南方都市报SouthernMetropolisDailyM