检索结果相关分组
- 客家美食 讓你的味覺跳起來
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：膩；「清水肉丸」富有彈性，嫩滑爽口。當地的客家黃酒也很有名，值得一嚐。 除了色、香、味齊全的傳統客家
- 屏东平原平埔族之研究
- 作者：简炯仁 年份：2006 文献类型 ：图书 关键词： 平埔族
- 描述：屏东平原平埔族之研究
- 赣南客家围屋的民俗文化研究
- 作者：宁峰 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 赣南客家围屋 民俗文化 现代化
- 描述：。围屋体现了客家民系居住文化的非同寻常的美学追求。客家人以自己的聪明才智,灵巧的双手,创造了色彩斑斓的围屋文化,更重要的是,客家人创造了围屋景观得以产生并且千百年传承下来的深厚物质、精神基础。 赣南客家围屋,就其造型规模和建筑艺术而言,其渊源来自于北方中原的古宫殿的住宅形式和夯土技术。在中国古代原始社会里,人们长期过着穴居、巢居、窝棚等生活,经过实践经验的总结,人们开始认识到圆形空间的经济、结构安全和构造简单,因此曾大量建造圆形住宅。随着人们生活需求的提高和日渐清晰的方位观念、次序观念和等级观念的形成,圆形住宅难以满足上述要求时,方形住宅出现了,其后圆方形住宅共存,继而在方圆形式上又演化生出明堂形制建筑。在明堂形制的基础上,民居的“四架三间平房”式的建筑出现,它是中国古代所有建筑的最小基准单位。反观客家围屋,其五凤楼构造与四架三间形式有着微妙的联系,同时又继承了明堂的纵横五堂原则。其建筑的形态以方形和圆形为主,强调中轴位置,以此体现中国的封建礼教、宗族制度和儒家思想。 任何建筑物都可以视作其创造者所拥有的物质与精神财富的总和及其特征的体现。围屋是赣南客家民系所拥有的全部文明成果高度浓缩的结晶,它是客家文化最典型的表现之一,是最能全面深刻反映其创造者自身文化的实体。在围屋静态的物质架构底下,包含着客家民系古今全部文明的成果,因此可以将围屋看作是客家文化的高度抽象符号,其价值已远远超越人类居住建筑的抵御风雨、抗击外敌等实用的机械功能的范畴,有着远非纯建筑学所能解释的极其复杂的文化内涵。 在赣南客家围屋中,我们可以从生育习俗、丧葬习俗、休闲娱乐、民间信仰等方面来透视其中的民俗生活与文化;从围屋选址营造的地势、山水、方向崇拜中体味始终萦绕在客家人心头的风水意识;从祠堂、族谱中领略客家人的宗族文
- 尽展客家文化独特魅力
- 作者：陈宏 黄荣 来源：深圳特区报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：【本报讯】（记者陈宏通讯员黄荣）昨天晚上，拥有近两百年历史的龙岗客家民居——鹤湖新居花团锦簇、灯火辉煌，《艺韵客家山歌有约》大型歌舞晚会在这里盛装亮相，深圳首届客家文化节拉开帷幕。$$北京海外客家联谊会会长黄甘英，市委副书记李意珍，全国政协委员、香港梅州联合会会长、星光集团有限公司主席林光如，广东海
- 客家名菜―荷包胙
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：南安“荷包胙”是流行于江西省原南安府（今大余、南康、崇义、上犹一带）的一道名菜。每逢红白喜事，主家答谢亲朋好友的宴席上都少不了“荷包胙”。 “荷包胙”享有盛名，与清朝时南安府的戴状元有关。相传
- 首屆客家美食節啟動
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 出席晚宴的主禮嘉賓包括全國人大常委曾憲梓，中聯辦副主任黎桂康，廣東省僑務辦公室呂偉雄，民政事務局局長何志平，新界鄉議局主席劉皇發，行政會議成員廖長城，梅州市副市長鄭少偉，主要嘉賓還包括中聯辦主任助理兼港島工作部部長王如登，協調部部長王永樂，以及知名人士陳有慶、陳永棋、林廣兆、饒美蛟、朱蓮芬、張國
- 專業人語： 客家美食
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：早在八年前，即一九九八年，中央電視台經濟影視中心與深圳大學影視中心聯合攝製大型電視系列片《客家人》共十二集。第七集為《客家美食》，農家餐桌、都市飯店、村頭食舖、鄉間酒坊的畫面，在這集一一展現。人們從中了解風味獨特的客家菜餚，領略豐富多樣的民間小吃。《客家人》在中央電視台播出之後，在各地引起強烈反響，
- “两园一基地”：客家文化传播平台
- 作者：曾强翟永鸣凌峰等 来源：南方日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：本月16日，第四届“珠江三角洲地区 与山区及东西两翼经济技术合作洽谈会” 将正式在梅州举行。逢此盛会之际，梅州 文化建设的三大重点项目“两园一基地” 也纷纷接近完工，可在山洽会期间与与会 代表和市民见面。所谓两园一基地是指： 叶剑英纪念园、客家公园与东山教育基 地。三大工程分别对客家文化、历史印记