龙岩学院客家文献数据库

检索结果相关分组

按文献类别分组: 报纸(254); 期刊(45); 学位论文(41); 视频(3)

按栏目分组: 报纸 (254); 期刊 (45); 学位论文 (41); 视频 (3)

按年份分组: 2015(3); 2014(104); 2013(51); 2012(48); 2011(41); 2010(32); 2009(22); 2007(16); 2006(3); 2005(3)

按来源分组: 梅州日报(72); 惠州日报(21); 工会博览(下旬刊)(1); 中国烹饪(1); 饮食科学(1); 华中建筑(1); 福建乡土(1); 音乐生活(1); 源流(1); 中国乡镇企业(1)

首页>根据【检索词:加入】搜索到相关结果1条

客家酱豆: 作者：李玉林 期号：第12期 来源：饮食科学 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家人田塍豆杉木发酵冬至日闽南北方人黄豆腌制泥沙; 描述：。一切收拾停当,接下来便是在木桶里浸泡几个小时,打捞起来,沥干。再倒入锅中,水烧到半开,用笊篱捞起,装入杉木饭甑。舀出豆汤,清理锅底,加入些

上页 1 下页