检索结果相关分组
- 客家炒猪肝
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：主料：猪肝150克 配料：泰椒50克、大蒜100克、香菜30克、姜丝10克 调料：盐3克、味精3克、鸡精3克、油30克 制作流程：1、猪肝洗净切片，腌制入味滑油备用；2、锅洗净放入明油、姜丝煸香加入泰椒、大蒜翻炒调入盐味、鸡精炒香倒入猪肝合匀，起锅装盘即可食之。 （以上菜品由金歌集团提供）
- 地方派系政治与社团网络关系之研究：以苗栗县头份镇长选举为例
- 作者：洪志彦 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 头份镇长 族群 地方派系 社团 恩庇 侍从理论
- 描述：本研究欲探討苗栗縣頭份鎮地方派系、社團、族群、政黨在選舉的過程中，對地方政治的衝擊與相互間的影響。主要研究採用質性研究法，以深度訪談作為研究的主體。而以往僅用派系的角度來探討，本研究試圖加入社團
- 客家菜玩起私房概念
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 本月，湖滨北路101号滨北汽车城入口左侧新开了一家客家私房菜馆———“饕鼎轩”。它在保持客家菜原汁原味的基础上，进行了一些创新，自创了多道菜品。 “饕鼎轩”的当家掌勺曾华生来自长汀。据他介绍，“饕鼎轩”选材非常讲究，他们常年雇用工人在长汀山区收购山野菜、土鸡、土鸭等原料，以保证原料的新鲜与正宗
- 客家菜的解暑小动作
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 在菜品上进行小调整，就能带来新风味。炎热的夏天，餐饮商家可以开动脑筋，把菜肴变得更清新。如果您有什么创新，发短信至13515969347告诉记者。 老鸭汤里加石菇，汤头清爽解暑。再加入一种
- 从连城正一道看闽西道教的区域特征
- 作者：赖炜芳 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 闽西道教 连城正一道 区域特征
- 描述：一道传统的基本科仪。与此同时，我们也要看到为了更好融入地方社会，连城正一道吸纳了佛、巫、阊山法及民间信仰等多种文化元素。不仅在《消灾忏》等正统经文的神灵体系中加入地方神灵，还为地方神欧阳仙创造了介绍
- 客家土楼为地球未来熄灯一小时
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （赖初源 卢利芹） 3月２８日晚，为响应世界自然基金会“地球一小时”熄灯环保行动，永定客家土楼熄灯了一个小时，让世界文化遗产展现了难得的暗夜之美。 “绿色土楼，支持环保。地球一小时，我们在行动。”3月２８日晚上八点半，福建 省客家土楼旅游发展有限公司有关负责人和世界文化遗产土楼王子振成楼
- 領匯邀蔡瀾教路 客家菜店多賺20%
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 【本報訊】(記者 羅敬文)領匯商戶學堂為旗下近2,000名商戶就營商之道提供意見，商戶之一的「客家好廚」在著名食家蔡瀾的指點下，剔除過往混雜菜式，改為專注經營客家菜，鮮明的主題隨即吸引日本及馬來西亞的遊客遠道而來，營業額急升20%。「客家好廚」執行董事鍾偉雄表示，將於今年內投資600萬元在屯門開
- 客家“硬饭丸”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：□连允东 我曾食用过个大味美的鱼丸，也吃过鲜嫩爽口的肉丸；还品尝过松软可口的豆腐丸和软滑鲜香的松丸。但这些各具特色的“丸”食品，总不如儿时享用过的客家“硬饭丸”那样地道实在，味道鲜美。 客家“硬饭丸”是我家乡福建宁化的一种时令美食。每至农历四月“立夏”时节，宁化的城市乡村，几乎家家户户都要做“硬饭丸
- 专家为客家歌曲把脉
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：【本报讯】（记者 郑丽虹）昨天下午，一曲曲动人心弦、韵味绵长的创新客家歌曲在深圳大学师范学院音乐厅唱响，第四届深圳客家文化节在这里举行了“创新客家歌曲展示点评会”，著名音乐人方天行、陈小奇、陈洁明、姚峰、姚晓强等到会对现场播放和演唱的创新客家歌曲进行了精彩点评，并一致认为创新给客家歌曲带来了新的生命
- 观众与演员合唱客家山歌 《悠悠东江情》昨晚惠州首演展示惠州
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 大型情景歌舞剧《悠悠东江情》演出现场。 本报记者方炳徐 摄 本报讯 （记者钟 山）昨晚，展示惠州改革开放30年的巨大变化的情景歌舞剧《悠悠东江情》在市区西湖大剧院举行惠州首次公演，精彩演出让现场观众耳目一新、赞叹不已。 选用了经典客家山歌 由市歌舞剧团表演的 《悠悠东江情》通过离乡30