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台灣客家擂茶
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:茶茶葉、芝麻、炒熱的花生磨成粉後,過程中不斷加入冷開水,成為有飽足感的漿狀食物。是傳統客家人的最愛,但並
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宁化客家源――搭乘“6?18”快车成长
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 5月24日,位于城南工业园区的客家源食品厂房内,一卡车客家源粉丝半成品正要发往厦门金达利有限公司。一提起“6?18”,总经理陈龙文的话匣子就打开了:“从2005年起,每年我都参加‘6?18’,每次都有新收获。我的企业能有今天,要感谢‘6?18’搭建的这个大平台。”
客家源食品有限公司创办于
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大話八閩:客家千壺宴 見證兩岸99對新人聯姻
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
香港文匯報訊(記者 陳秀月 龍岩報道)背新娘、跨火盆、過米篩、揭紅蓋頭、新人敬茶、鬧洞房、嫁妝展示、龍泉注桶……近日,海峽兩岸99對新人在「客家首府」龍岩長汀參加集體婚禮,體驗原汁原味、古老而又神秘的客家婚俗,穿插其中規模宏大的千壺宴,源於客家傳統的百壺宴,宴席間蘊含諸多講究與祝福。
在千壺宴
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将建客家旅游示范区
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:南方日报讯(记者/周人果陈戈)全省首个“客家文化生态旅游示范区”正式在梅州启动,梅州将视旅游业为先锋产业,欲在2015年形成开放型客家文化生态旅游产业体系,实现梅州的绿色崛起。这是记者昨日在梅州旅游产业发展大会上获悉的。
据梅州市旅游局局长陈建新透露,梅州将用六年时间,与广东省旅游局共同创建省内“
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客家炆豬肉賽 特首任評判
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:香港文匯報訊 大埔林村昨舉行首屆「客家文化節」,由7間食肆角逐的客家炆豬肉大賽更屬其中的重頭戲。比賽結果爆出「小冷門」,由擅煮潮州菜的大廚奪冠。首次烹調客家菜就成功奪冠的「炆豬肉王」表示,南乳與「腩
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广东五华客家话比较研究
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作者:徐泛平
年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 五华 客家话 音韵 方言比较
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描述:結果頗有所獲,五華話除具備客家方言共通特點之外,尚可歸納出四大音韻特色:(1)聲母中的兩波捲舌化運動 (2) 韻母中i、u元音的轉換關係 (3) 後字變調 (4) 「濁去歸上」的調類歸併。針對特別
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客家社团成员参与行为意向之研究:以解构式计画行为理论观点
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作者:刘建宏
年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 参与行为意向 客家社团 解构式计画行为理论
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描述:分析、因素分析、平均數的差異考驗、皮爾遜積差相關、單因子變異數分析、結構方程模式。據此,本研究計有如下發現:結構方程模式之統計方法來分析變數間之因果關係,得到較以往研究主張相異的研究結果。在模型的總
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地方特色产业竞争力之研究-以新埔柿饼为例
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作者:邓闵文
年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 钻石理论 地方特色产业 新埔柿饼
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描述:,再將產業分析中的鑽石理論與其相結合,試圖以全方位的角度來重新檢視新埔柿餅產業之競爭力為何。本研究主要是採質化方法中之深度訪談法,針對地方特色產業中的新埔柿餅產業中,規模最大的四家業者為主。本研究結果
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台湾客家俗谚中的数词研究
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作者:谢淑援
年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 文化意涵 客家 俗谚语 数词
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描述:更清楚客家族群的深層文化,進而更樂於應用在生活中,使其源遠流長。 客家俗諺數詞在搭配形式上、語意內容分類中、修辭的方式的研究探討中,得到以下幾點結果:一、數詞的使用情形與語義多寡成正比二、數詞表達語義
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提升客语学习成效之研究:以T国小为例
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作者:苏敏娟
年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 客家令仔 客家谚语 客家童谣 客语教学 师傅话
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描述:教授客語經驗的老師,並擷取他們的寶貴意見。根據研究結果所得到的結論是:一、童謠具有潛移默化和寓教於樂的功能,很適合當做教材。二、利用客家令仔輔助教學,有助於活絡教學。三、客語教學宜融入「客語拼音直接教學法」。四、諺語簡潔雋永,充滿智慧,是很適合的教材。五、家庭才是語言學習的最佳環境。