检索结果相关分组
- 客家咸鸡的演化
- 作者：茉莉 期号：第5期 来源：中国烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 养鸡 演化 烹饪技法 小公鸡 日用品 花样 蛋
- 描述：咸鸡无疑是广东客家莱里的当家名莱。客家莱多源自客家妇人之手，久居山区的她们，视野往往只局限于田头灶边，将一家老少的胄口安抚好就是最大的责任，谈不上什么烹饪技法的花样翻新。勤劳的人家都会养鸡，母鸡下蛋用来换钱购置日用品。只是一笼容不下两只公鸡，刚进八成年门槛的小公鸡，被阉割之后成为骟鸡，体形硕大，
- 客家「串调」筝曲之研究
- 作者：张俪琼 期号：第175期 来源：民俗曲艺 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家筝乐 汉乐 串调
- 描述：，許多單曲已獨立而為古箏演奏，形成箏樂化的樂彙表現。以右手「托、抹、勾、撮」，以及左手「吟、猱、滑、按」等技法演繹串調，反映了各種曲趣，展現屬於古箏音樂的清雅韻致，此為串調樂曲的另一種再生，精緻了串調樂曲的內容，擴展了串調樂曲的表演形式。
- 遥远的一方：自我水墨绘画语境探索
- 作者：彭羽璇 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 都市社会 客家文化 自我情感 影像输出
- 描述：”的觀想，延伸至自我於社會所處價值以及家族文化(客家文化) 在當代與自我連結的關係，進而注視觀看個人內在生命情感變化的探尋。 第三章：創作技法與分析 形式媒材上的思考，以影像輸出與水墨視覺語彙作結
- 摺纸艺术应用於服饰设计之创新研究
- 作者：黄凤仪 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 摺纸 摺纸艺术结构 服装造型 服饰设计
- 描述：主要造型；第二，結合具有台灣地方文化特色的「客家花布」與摺紙藝術進行創作，讓「客家花布」呈現另一種意象的展現；第三，應用摺紙的造型與技法，以「客家花布」為主要素材創作出本研究的系列作品；第四，著重作
- 客家图语 ——始兴围楼“天门阿公”装饰艺术解构
- 作者：钟英明 黎洁仪 期号：第4期 来源：装饰 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 始兴 围楼 天门阿公 灰雕 彩画
- 描述：天门阿公是广东省始兴县客家围楼建筑的重要组成部分,有着浓郁的客家地方文化色彩,是客家围楼建筑艺术中的珍品,也是中原文化的延续,及中庸和乐精神的写照。解读它的图案语言和工艺制作,有助于我们体味客家文化的源流和精神实质,进而加强对客家围楼建筑的认识和保护。
- 树叶竹板演奏家：詹晶晶源自大自然的天籁之音
- 作者：sky 期号：第5期 来源：校园歌声 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 竹板 树叶 演奏家 客家山歌 闽西客家 优美旋律 音乐厅 观众 老师 现代化
- 描述：面对上千台北观众,摘一片手中树枝上的绿叶含入口中,手上还持着翠竹制作的四片竹板,顷刻,一曲带着闽西山野绿色韵味的客家山歌的优美旋律,如行云流水般溢满整个现代化的豪华音乐厅.他,就是来自闽西客家的树叶竹板演奏家詹晶晶老师,在詹老师的眼里,一片小小的树叶就是一件能吹出动听的歌声的乐器.
- 客家粄文化词语研究
- 作者：李林浩 陈苏方 期号：第6期 来源：湖北广播电视大学学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 粄 词语
- 描述：粄作为客家米食的一大特色,不管是在原料、制作工具,还是在客家礼俗以及民间口语中,都具有浓厚的文化特色和朴实的乡村气息。在客家方言中,与粄有关的词语丰富多姿,透过这些词语,我们可以进一步认识客家粄文化。本文的写作侧重于描述客家粄文化词语,并结合一系列的民俗事项,来进一步探析客家传统文化。
- 客家豆腐菜
- 作者：傅春贵 期号：第1期 来源：中国土特产 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 豆腐干 轻轻松松 制作方法 孙中山 闽西客家 特殊食品 广东梅县 商品知识 日常生活 丸子
- 描述：客家豆腐菜傅春贵豆腐是我国的特产，更是闽西客家人日常生活离不开的菜肴，真可称为“豆腐王国”。客家人由于长期的迁徙，艰苦的生活，和豆腐结下了不解之缘，创造了一整套制作独特的豆腐菜肴。豆腐干。豆腐干是客家著名的“八大干”之一。其大小约二寸半见方，薄如纸，...