检索结果相关分组
- 陆川县客家饮食习俗的文化适应与传承困境:以乌石镇为个案
- 作者：刘春艳 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 陆川县客家 饮食习俗 文化适应 传承困境
- 描述：为了弥补学术界的研究空白,本文选取了位于桂东南客家聚居区陆川县的一个纯客家乡镇——乌石镇作为观察对象,具体阐述陆川县客家人的饮食习俗是如何适应新时代和新环境的,并探讨其在传承中潜存的问题和解决的途径。本文尝试运用民俗学、人类学参与观察、深度访谈、文化深描、主客位视角的交叉互换以及动态变迁和文化整体观等研究方法与理念来展现陆川县乌石镇客家饮食文化的风貌,并将客家饮食民俗置于社会变迁的大场景中来揭示和解读其背后隐性的文化适应规则。笔者先后三次到陆川县乌石镇进行实地田野作业,力图多方面、多视角地获取客家人的饮食民俗信息,积累了比较丰富的第一手资料。全文主要依据饮食民俗所涵括的域限,有选择地从乌石镇民众在各种生活场景中的食物、独特的饮品、饮食制作的流程和空间、餐制这四大方面来描述当地客家人的饮食习俗,具体阐述了乌石...
- 贺州市客家饮食文化的调查与研究:以贺州市八步区芳林村为个案
- 作者：王荷珣 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 贺州市 芳林村 客家饮食文化 调查与研究
- 描述：、思想言行、生产生活、民风习俗等文化行为主要是对汉民族传统文化的传承。贺州客家饮食文化的生成经历了漫长的岁月,它是祖祖辈辈客家人在与大自然的斗争中,在创造贺州客家人自己的文化中,将本地饮食与中原菜系相结合,不断实践、不断组合、提炼、升华形成的。为了适合不同的口味,勤劳质朴的客家人靠山吃山,靠水吃水,以自己的聪明才智,将粗粮野菜变成了盘中美餐,烹调出不同口味的菜肴,形成了独具贺州特色的客家菜,它蕴含了中原饮食文化传统的修养、经验,又在艰苦岁月中吸收了古越文化精华,它伴随着贺州客家人的发展而发展,成为贺州客家文化的重要组成部分。在贺州客家饮食这个大家族里,可以分成许多的类别,主要有主食类、菜肴类、食品类、小菜类、小吃类、点心类等。贺州客家菜享有“原汁原味,可口可心”之美誉,有别于其他菜系最显著的特点主要有:在取料方面,讲...
- 广西贺州黄田“二月二”节俗研究
- 作者：吕红艳 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 黄田 客家 二月二
- 描述：——如何处理人与自然、人与他人之关系,以正确对待、全面评价节日文化。本文在文献资料和田野调查基础上,将社日、龙抬头节及桂东客家“二月二”结合起来,主要从节俗源流、内容解读入手,综合运用功能分析、比较研究
- 族群性和地域性：四川客家教育研究
- 作者：严奇岩 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 四川客家教育 “土广东” 族群性 地域性 “崇文重教” 区域教育
- 描述：研究的突破口，但是长期以来学界对客家教育的研究显得非常薄弱。本研究从“崇文重教”的角度，运用比较研究方法，探讨四川客家教育的族群性和区域性特色。即从族群比较的角度，将四川的客家人与湖广人作比较，分析客家
- 陈丕显故居：承载红色记忆的客家古宅
- 作者：张锋育 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：怀着崇敬的心情来到当年新四军的重要一员―陈丕显同志的家乡，瞻仰了他少年时的故居。 陈丕显（1916―1
- 客家山歌唱响香港大舞台香港回归10周年专题报道从惠州走出去
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 香港音乐人李志雄夫妇。 本报记者朱金赞 摄 编者按：今年是香港回归祖国10周年。香港回归祖国的10年，是惠港两地合作与交流日益密切的10年，是互惠互利、互动双赢的10年。10年来
- 中西文化之间的韩素音
- 作者：杨亚东 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 韩素音 认同焦虑 双重立场 跨文化困境
- 描述：证、全面的认识。因介绍研究的视角不同，韩素音相应呈现出三种不同的形象：客家文化名人、爱国人士及跨文化之桥。通过深入探讨这三种误读产生的原因、方式及结果，我们认识到：第一，韩素音强烈的文化认同感的内在动因是身份认同的焦虑，根本原因是文化归属的危机。认同的双重性是她对所遭受的文化上的双重疏离的心理应对。自传的写作是摆脱焦虑的努力。第二，韩素音对中华民族的热爱和对帝国主义的批判表明了她第三世界人民的立场，但在这种立场下，又潜藏着自己身处第一世界的优越感。这种双重立场的存在，既有她自身经历的原因，又在某种意义上是一种必然。第三，韩素音被视为跨文化的桥梁，但同时，她作为公民在生活中遭到双重拒斥，作为作家在文学史中遭到双重拒斥。
- 张资平笔下的客乡世界
- 作者：蔡玉梅 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 张资平 客乡 文化
- 描述：域文化上进行阐释的，有的是从道德伦理上进行切入，对张资平小说中的性爱描写给予了批评的。这些研究都是从大的社会文化系统中对张资平小说进行考察，在张资平的研究史上也具有很大的开拓性。本文是用文本细读的方法力图探索对张资平研究的文化新视角，探索在张资平的小说作品中，客家人的风俗、地域文化传统，情境对作家的情感态度，思想倾向的创作模式的影响和人情风俗、生长地区的文化烙印对作家创作思维产生的影响，从而对其作品中的场景，人物的安排，命运情节的设置中的显示。在张资平的作品中，客家地域传统文化与他对西方小说和日本小说创作的借鉴相互汇合而显示出一种独特的精神内涵，从而够成了张资平作品独有的特色。
- 家族記憶與族群邊界：以台灣彭姓祭祖儀式為例
- 作者：廖經庭 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 家族記憶 祭祖 儀式 族群邊界
- 描述：那些社會與歷史背景造成北埔鄉彭家祠的祭祖儀式分為三層次（全台性祭祖、嘗會祭祖、開台祖祭祖）？再者，這些祭祖儀式所蘊含的記憶功能及族人之間的記憶點的關係又為何？最後，本研究嘗試從北埔彭家祠的祭祖儀式展演過程中，探究台灣彭姓族人如何在祭祖的儀式中，形塑「客家」與「福佬」族群邊界的流動界線。為回答上述問題，筆者將著從田野現場觀察祭祖儀式，並配合口述訪談之方式採集資料，藉此陳述北埔彭家祠祭祖與南寮彭氏祖祠的過程與特性，並嘗試與「集體記憶」及「族群邊界」的相關理論進行對話，以突顯台灣彭姓族人儀式的特殊性，及其背後所蘊涵的深層社會意涵。
- 广东客家文化研究基地落户梅州
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯今日,省普通高校人文社科省市共建重点研究基地、省客家文化研究基地、梅州市客家研究院挂牌仪式将在梅州嘉应学院隆重举行。早在去年4月,作为省内第一所地方大学的嘉应学院就与地方政府联手,在全国率先成立了专业性的客家文化研究机构,引起了国内客家地区的高度关注。 近5年来,梅州市深入实施“文化梅州”发