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恩平有个石头村
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作者:钟情
期号:第2期
来源:环境杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东 恩平市 石头村 温泉 “中国温泉之乡”
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描述:,房子是用石头建的,路是用石头铺的,塘基是用石头砌的,村边的水渠是用石头筑的,村子围墙、菜园地也是用石头垒成的……不是置身其中,你很难想象出,那一块块的卵石怎样拼成雕塑般的壁画。这些石头建筑,巧夺天工,使云礼村成为名副其实的石头村。
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幸福紫金,有爱永恒
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作者:赵石羊
期号:第3期
来源:社会与公益 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东省紫金县 基金会 慈善 医疗卫生事业 捐赠 客家文化 仪式 深圳市 发展 人民币
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描述:书长、永恒发展集团总裁、永恒慈善基金会总裁杨松生、深圳市政协原常务副主席钟斗祥、紫金县原县委书记黄竸基、紫金县人民政府县长黄文彬、县政协主席叶益明等出席了捐赠仪式。 黄文彬县长向客人介绍了当地的发展和资源,并代表紫金县人民对杨松生总裁一行的慷慨解囊,表达了诚挚的谢意。深圳市政协原常务副主席钟斗祥,紫金县原县委书记黄竸基等老领导都发表了热情的讲话,对永恒慈善基金会的义举和大爱精神给予了高度的评价和赞赏。捐赠仪式结束后,在紫金县人民政府县长黄文彬等陪同下,杨松生总裁一行还考察了紫金县中医院、紫金县中山中学。 当天晚上,在广州出差的紫金县委书记陈荣卓专程赶回紫金县并与永恒慈善基金会进行了深入座谈,永恒慈善基金会总裁杨松生表示,在未来紫金的教育、医疗卫生领域,今后还将开展一系列的合作和对口支持。
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盐焗鸡生产加工现状及进展
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作者:应月 王琴 白卫东 钱敏
期号:第8期
来源:农产品加工(学刊) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 盐焗鸡 加工 现状
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描述:作为广东特色客家菜肴的盐焗鸡,由于风味独特,具有外香脆里嫩滑的特点,深受广大消费者的欢迎。阐述了盐焗鸡的来源、盐焗鸡原料的选择和盐焗鸡制品工业化生产,同时提出了盐焗鸡制品发展中存在的问题,并进行了展望。
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浅谈兴宁市非物质文化遗产“墨烟张”的挖掘保护和开发利用
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作者:罗新琼
期号:第19期
来源:大众文艺 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化 传承 墨烟张 兴衰 保护利用
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描述:辛劳制作,墨烟张的墨因其技艺好,色泽乌黑发亮,磨得越久越香,书写的字久不褪色,且驱虫蛀,如今这种传统工艺不但没有在百业待兴的改革年代得以进步发展,反而随同当地许多手工业逐步衰落甚至濒临失传。"墨烟张"的传承与发展,关键在于如何对传统工艺加以保护利用。
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略论明中叶后客家人的家族制的发展
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作者:孔永松
期号:第3期
来源:厦门大学学报(哲学社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:边区的汉人,形成了独特的客家民系。此时,客家人已具有共同的地域(闽粤赣三省交界地区),共同的经济基础(以农业为主兼营手工业与商业),共同的语言(客家话),以及表现共同的文化心理素质。
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一所有灵魂的乡间大学
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作者:宋南楠
期号:第14期
来源:中学生百科 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 龙岩学院 大学 灵魂 客家文化 辅导员 革命老区 学生 学校 高考 红土
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描述:阔而长远的校道,文雅而有趣的路名,偌大的足球场……
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两广边上有条迷人的“黄金线”
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作者:暂无
期号:第8期
来源:农家之友 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:生态文明建设的一个缩影。 新农村建设为生态文明推波助澜 近年来,八步区将生态文明建设与新农村建设有机结合,不断改善乡村面貌与文明程度,生态文明得到长足发展。一是按照“科学规划、合理布局”的要求
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有多少“家底”值得后人“申遗”
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作者:高于萍
期号:第5期
来源:中国生态旅游 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:也没有太多人意识到它所具有的历史价值。就犹如已经破旧了的梁思成故居,在许多人眼里不会比摩天大楼更有吸引力。
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日月光餐厅:有机味更美
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作者:欧阳李蕊 华蕾
期号:第17期
来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 餐厅 信任危机 连锁店 农牧场 原生态 客家 野心 老板
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描述:又有一家最新的客家菜餐厅在本月初闪亮登场,老板的“野心”有点大,,刚在在市内开了第一家。就想继续以连锁店的形式打造一个客家菜品牌。他的自信来自哪?可能因为食物信任危机。号称百分百有机食材,有专属农牧场供货的餐厅引起无限追捧。看似很普通的清蒸土猪肉、黄焖鹅、三杯鸭,却因为食材的原生态
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苦瓜药用非凡
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作者:鲁古之
期号:第13期
来源:家庭医学杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 苦瓜籽 苦瓜素 抑制艾滋病毒 药用 免疫细胞 生理活性 客家山歌 艾滋病患者 益气壮阳 糖尿病患者
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描述:苦瓜苦中带甜,甜含清香。善于烹调的主男主妇,把苦瓜切断,盐腌片刻,即除掉一半苦味;再把苦瓜横切成圈,酿以肉糜,用蒜头、豆豉同煎,色美味鲜。正如一首广东客家山歌:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甘,甘苦任君择,不苦哪有甜。”