检索结果相关分组
- 最忆是“鱼丸”
- 作者：朱江勇 期号：第1期 来源：美食 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 江西 “鱼丸” 美食 风味 品尝
- 描述：我的家乡瑞金地处江西东南边陲,武夷山南段西麓,是第二次国内革命战争时期中央革命根据地的中心,中华苏维埃共和国临时中央政府所在地,素以红色故都蜚声中外。这里气候温和、物产丰富、历史悠久、人文荟萃。其语言、饮食、风俗、文化皆属于客家体系。其中吃的东西不仅品
- “雁南飞”的客家风情
- 作者：伍依丽 期号：第3期 来源：中国老区建设 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家风情 公司投资 客家文化 度假村 集团
- 描述：由广东宝丽华集团公司投资兴建的雁南飞茶田度假村,坐落在阴那山下,这里群山环抱,茶田叠翠,景色秀丽。度假村以传承客家文化为理念,无论是建筑、饮食、休闲艺术均体现浓浓的客家风情。围龙大酒店是雁南飞茶田度假村的最大建筑,黄砖红瓦,傍山而建,采用了客家围龙屋
- 梅州客家文化旅游资源综合评价
- 作者：邱茂慧 期号：第21期 来源：现代农业科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 旅游资源 综合评价 广东梅州
- 描述：明,影响梅州客家文化的因子顺序依次为:客家习俗>民居>宗教文化>民间艺术>饮食文化>名人故居。根据不同的影响层次对梅州市客家文化旅游资源进行了策略分析,希冀为该地区的客家文化发展提供有益的帮助。
- 五华县的客家擂茶
- 作者：严修鸿 期号：第1期 来源：客家文博 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 五华县 客家人 擂茶 梅州地区 饮食保健 普通人 习俗 乡镇
- 描述：据调查，梅州地区多数乡镇都不见擂茶习俗，但是靠近揭西、陆河的五华县南部的乡镇如棉洋、桥江、梅林、龙村、硝芳、丁畲一带的客家人还有吃擂茶的习惯。当地群众把这项习俗作为一种饮食保健和热情待客的重要方式，到今天，普通人家都还在坚持做擂茶。
- 略谈客家民俗与广西各民族风俗融合
- 作者：滕云 期号：第3期 来源：玉林师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家民俗 广西 民族融合
- 描述：客家人作为汉民族的一个支系，从中原祖地迁徙至南方各地，对迁入地土著文化兼收并蓄，形成了客家民俗在政治、商业、饮食、服饰、民居及客家山歌等多方面的独特风貌，体现出与广西土著文化相融合的特征，是民族融合的鲜明体现，也是客家人与当地各民族人民和谐相处的表征。
- 瑞金粉干传奇
- 作者：温带生 期号：第6期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 金粉 传奇 自然环境 人文历史 饮食文化 共产党 衍生 食品
- 描述：江西瑞金地处武夷西麓、位居赣江东源，境内祥光普照，紫气缭绕：山川清淑，土脉膏腴，自古人称“兴龙之地”。江山如此多娇，引无数客家先民在此落地生根、繁衍生息，一代共产党人在此革命创制、开基建政。特殊的自然环境、人文历史，孕育出特殊的物产食品、饮食文化。
- 客家民俗旅游研究述评
- 作者：李燕 期号：第21期 来源：青春岁月 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家民俗旅游研究 成果 问题 展望
- 描述：对客家民俗旅游的研究与探讨,学者们围绕服饰、饮食、居住、节庆、游艺和信仰等六类客家民俗旅游事象进行了基础性研究和应用性研究,发表了许多研究成果,促进了客家民俗旅游理论和实践的发展.但是,研究工作存在着不同程度的雷同现象,基础理论研究薄弱,应用研究缺乏可操作性等问题,亟待改进.
- 虚拟空间的客家族群认同建构：以客家联谊会QQ群为例
- 作者：刘洋 期号：第Z2期 来源：前沿 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 虚拟空间 客家族群 族群认同 建构
- 描述：虚拟网络空间为客家人提供了一个新的场域,在这个场域里成员之间通过地缘性、对客家文化消失的危机意识、和优秀的客家人成为一个族群的荣誉感以及对于客家饮食文化的共同的记忆,将散居在各地的客家人凝聚在一起,增强族群的凝聚力和认同意识。
- 温泉度假村旅游服务质量评价实证研究：以河源御临门温泉度假村
- 作者：朱智 期号：第2期 来源：贵州商业高等专科学校学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 温泉旅游 温泉度假村 旅游服务质量
- 描述：以河源御临门温泉度假村为例,以温泉旅游服务质量评价问卷为基础,对影响温泉旅游服务质量的20个因素进行了分析,探讨游客对温泉度假村整体旅游服务质量的总体评价.建议度假村从“原生态”温泉文化、温泉旅游解说系统的建设、特色客家温泉饮食文化、员工培训等四个方面进行完善与提高,提升服务满意度.