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新竹县新埔镇的客语转移现象: 三代家庭的个案研究
作者:吕亭慧  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客语  语言转移  语言态度  语言选择  台湾  新埔 
描述:觀察法,觀察受試者達一個月。問卷回答被量化分析,訪談及觀察資料則被質化分析。
顯示從客語到華語的語言轉換,明顯發生在家庭及工作語域。訪談收集的資料,透過質化分析來了解受試者的語言態度。語言轉
台湾民众摄食食品中苯甲酸及己二烯酸之健康危害探讨及调查
作者:吕维宪  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 苯甲酸  己二烯酸  食品防腐剂  过敏性疾病  健康风险评估 
描述:居民危害指數評估結,男性最高為澎湖地區居民,女性則為山地地區居民,其第95百分位數分別為12%ADI及11%ADI。在2005-2008年國民營養健康狀況變遷調查中19-64歲居民暴露苯甲酸評估結
都市客家隐形化现象之析探-以中坜市为例
作者:吴蕴蓁  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客语使用  族群认同  隐形化  都市客家 
描述:的情形日益嚴重,對於身為客家子弟的一份子,希冀能在客家文化的保存盡棉薄之力。 研究結發現中壢目前有三種情況正在發生中:其一:客語的使用比例為最低、其二:年齡與客語使用的比例成正比,年齡越長,使用客語
北埔地区客家人使用国语ㄐ、ㄑ、ㄒ之社会变异研究
作者:曾国盛  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 国语发音  社会变异  语音变异  客家国语  北埔  客家话  社会语言学 
描述:。語料經整理後並以GOLDVARB 2001 (Robinson, Lawrence & Tagligmonte, 2001)進行語音變異的量化分析。
研究結顯示內在及外在因素影響ㄐ、ㄑ、ㄒ語
高品质梅乾菜之利用及风味分析
作者:胡乃文  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 酸菜  酸菜尾  梅乾菜  废弃物再利用  罐头  风味 
描述:。結顯示,酸菜尾在品質及微生物相方面都足夠良好安全而可製備成梅乾菜,且以酸菜尾所製之梅乾菜不論是在梅乾菜及梅乾扣肉罐頭成品上,皆具有和市售商品相似之接受性且較具成本收益,達到廢棄物多樣利用性之目的
台湾地区国小肥胖学童区域差异之探讨
作者:吴孟蓉  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 学童肥胖  区域差异  社会变迁  都市  乡村  客家  山地  东部  肥胖变迁 
描述:為學童肥胖是熱量攝取、熱量消耗及肥胖知識三個控制因素拉鋸的結,但由於台灣各地區現代化程度不同,使得呈階層狀擴散的三大控因在各地區的進入程度及內涵差生差異,故出現各地區位在不同肥胖變遷階段的情況。
天主教会在客家村落的发展—以芎林圣心堂为例
作者:陈美铃  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 天主教会  客家村落  芎林  改宗 
描述:,則為研究的結論。研究結顯示,影響芎林聖心堂教友信仰轉變的主要因素為家庭的影響力、現實生活的壓力、教會本身的拉力、社會人際網絡、親人的追思及對傳統信仰的反省。另研究結中亦發現客家地區天主教會的發展
民众对政府道德规范态度之影响因素-台湾案例
作者:陈柏均  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 政治伦理  贪腐  官僚  道德政府 
描述:來作分析。 研究結發現(表4.4)其年齡、已婚或同居者、宗教信仰為佛教、道教及天主教者、教育程度為高中者、宗教活動參與一年好幾次者、政黨為泛藍支持者對政府的道德行為規範呈顯著正向的影響。父親籍貫為閩
客家创意生活产业行销策略之研究 -以苗栗公馆五谷文化村为例
作者:吴家乔  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家创意生活产业  行销策略 
描述:議。研究結發現五穀文化村發展創意生活產業可以『發展在地特色的陶瓷創意商品』、『規劃客家文化旅遊套裝行程』、『發展鄉內異業結盟,開創陶瓷商品的新風貌』作為行銷策略的重點。最後冀望能將此研究結提供給