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美食自由行 从菜系看台湾美食
作者:本刊编辑部  期号:第4期 来源:旅游 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食  台湾地区  菜系  自由  海外学习  食物  厨师  饮食 
描述:食的饮食天堂。这些美食不但体现在台湾各地著名的餐厅,遍布台湾每个角落的夜市,更是寻觅这些美食的最佳地点。 台湾料理很难整理出一具体的承传系统,因为美食的源头非常的多元化,再加上台湾人对美食的天赋
客家往事(三篇)
作者:温燕霞  期号:第3期 来源:创作评谭 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 红丝线  客家人  客家地区  记忆  新娘子  茶水  绣花  奇异  色泽  女子 
描述:的动作舒卷变幻,仿佛一个奇异的生命体,把那堵石灰已经剥落的墙面装点得婀娜多姿。 儿时,坐在竹椅上看奶奶绣花、做鞋、打底是我每晚至大的乐趣。奶奶的女红全村闻名,她纳的鞋底针脚密实,像坚硬的云片糕,不怕水
从客家谚语看客家的家庭观和家庭制
作者:练春招  期号:第4期 来源:福建师范大学学报(哲学社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 家庭教育  家庭观  客家社会  谚语  客家地区  客家方言  中国传统社会  传统伦理道德  社会生活  中国传统家庭 
描述:传统伦理道德和传授生产技能及生活本领的教育场所。客家社会是中国传统社会中承传下来的,它的家庭具有中国传统家庭的共同性。但是,由于客家又是在离乱的迁徙和长期的艰苦生活中生存发展下来的特殊群体,所以,它除特别顽固地保留了传统社会的家庭家族这一传统外,还具有自己的特殊性。
台湾客家茶文化与文学
作者:刘焕云  期号:第4期 来源:中国韵文学刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾  客家  茶文学  茶文化  客家茶 
描述:亦复如是。客家先民受限于自然条件和物质生活的匮乏,因而发展出一自给自足的生活模式。客家文化中饮茶文化,蕴涵着浓厚的礼仪规范以及文学精神,其内涵常藉由日常饮食的礼俗加以呈现。文章通过梳理出客家文化中的茶文化与茶礼俗,彰显客家先民的饮茶习惯,兹以了解客家民系俭朴、吃苦、硬颈精神及丰富的茶文学。
空中电波架心桥
作者:关光利  期号:第4期 来源:台声 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 空中电波  听众来信  祖国大陆  台湾省  一国两制  现代国防  中央人民广播电台  闽南话  奥运会  广播信息 
描述:。”1996年,第五、第六广播节目收到了来自台湾、香港以及新加坡、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚、菲律宾、泰国、美国、法国、德国、加拿大、日本等国家和地区的听众来信850件。有的听众评价说:“贵台节目
20世纪50年代以来中古声调在现代方言中的演变研究
作者:许芃  期号:第2期 来源:社会科学评论 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 方言研究  现代方言  客家方言  入声调  方言声调  全浊上声字  调类演变  比较研究  客赣方言  声调演变 
描述:古浊平字不同调,调类超出四声八调的系统。罗杰瑞《闽语声调的演变》称之为“第九调”,并为之构拟两“弱化声母”,古浊平字正是以不同声母为分化条件:非弱化声母的浊平字归入阳平,弱化声母的浊平字归入“第九
日治後期殖民警察與臺灣客家語言、文化之學習-以“警友”雜誌
作者:羅濟立  期号:第27期 来源:東吳外語學報 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 統治後期  警察  臺灣客家話  警友  殖民地  民俗文化 
描述:也產生了一控制人身的方法。另外,由於警察經常在日常生活第一線與客家人民直接接觸,所以不得不從事於報導、収集、評論客家民俗文化。為了在現場維持法律和秩序,這種不能避免的現場存在,使他們成為了業餘的客家民俗文化研究與學習者。
台湾客家运动之政策分析
作者:宋学文 黎宝文  期号:第3期 来源:人文及社会科学集刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家政策  客家  治理 
描述:」(governance)之探討,對於客家運動由社會運動演變為客家政策其背後的決策過程,作相關分析,為客家研究提供一個與政策制訂相關之研究途徑。為達到此研究目的,本研究主要透過政策科學中的「治理」概念與3i模型,建構一動態的分析架構,來說明目前1988年迄今的客家政策形成過程。
客家土楼:世界上独一无二的东方古城堡
作者:本刊编辑部  期号:第3期 来源:科技信息·探索与发现 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:清清的山涧溪河两旁,矗立着一幢幢高大雄伟的建筑,或是环环相的圆形楼宇,或是庄严堂皇的方形古厝,透露着奇妙而神秘的色彩——这就是因神奇美妙而闻名于世的福建客家土楼,神秘的东方古城堡! 土楼是东方文明
走进神奇的福建土楼
作者:本刊编辑部  期号:第3期 来源:科技信息·探索与发现 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:、吊脚楼、半月形楼、圆形楼、前圆后方楼、前方后圆楼、椭圆形楼等20多种建筑形式。 在各类土楼中,最令世界各地游客惊叹的就是当地人称为圆寨的圆形土楼。圆楼外高内低,通常都由二三圈组成,楼内有楼,环环相