检索结果相关分组
- 客家糯米酒药曲开发的工艺技术研究
- 作者：张新武 黄继红 杨公明 杜冰 李振伟 期号：第10期 来源：中国酿造 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家糯米酒 药曲 根霉
- 描述：曲;按0.5%~1.0%比例加曲进行糯米酒6批次发酵试验,酒精度平均达到13.5%vol较对照组提高17%。
- 客家手工榨山茶油工艺
- 作者：暂无 期号：第1-3期 来源：客家人 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：客家手工榨山茶油工艺
- 蛹虫草客家娘酒炙酒工艺的优化
- 作者：郑洋洋 林捷 张江凌 李航宇 期号：第9期 来源：酿酒科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 蛹虫草 蛹虫草客家娘酒 炙酒 黄酒
- 描述：，酯的含量和种类都增加，酒的呈香从醇香向酯香转变；炙酒后菌落总数和大肠菌群指标符合黄酒卫生要求。
- 河源市新回龙镇明代窑址考察及其工艺特点
- 作者：袁伟强 期号：第2期 来源：客家文博 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 万绿湖库区 明代窑址 明青花 调查研究
- 描述：2012年7月中旬，河源市博物馆在万绿湖库区桂山新回龙镇进行田野考古调查，首次发现了明代古窑。新回龙镇明代窑址规模宏大，文物遗存丰富，出土瓷器具有独特的客家本土文化信息，对研究河源客家古邑文化和万绿湖库区的人文历史、民俗民风及生产活动，提供了不可多得的宝贵材料。
- 客家民间美术简析
- 作者：吴俊明 期号：第2期 来源：文艺生活(文艺理论) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 民间美术 舞狮 埔寨火龙 纸花 传承
- 描述：客家民间传统工艺美术可谓是异彩纷呈，有剪纸工艺、刺绣工艺、手扎工艺、制画工艺、竹木藤棕草工艺等多种形式，每一种都是客家民众聪明才智的艺术结晶
- 赣南客家工艺美术在产品设计中的应用研究
- 作者：王犹建 期号：第11期 来源：美术大观 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 赣南客家 产品设计 客家地区 客家先民 工艺美术 经济全球化 特色文化 客家人 社会发展
- 描述：在当前经济全球化的背景下,文化已经具有生产力的含义,社会的发展不仅仅是用经济来衡量,而最终将是以文化来定义,文化的繁荣才是社会发展的最高目标。作为具有丰富文化物象的客家文化同样是客家地区社会发展的一种天然生产力,我们应该把这些文化形成科技成果转换推向市
- 台湾之心 艺苑之珍：记台湾南投美术工艺精品2010北京展
- 作者：肖军 侯轹 期号：第1期 来源：台声 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 台湾地区 美术工艺 北京 精品 少数民族 客家移民 文化内涵 人文艺术
- 描述：位于台湾中央位置的南投县，是台湾唯一不临海的县市。玉山、浊水溪、日月潭等名胜，以及广阔的茶园、竹海，一年四季的湖光山色，吸引着无数大陆游客。泰雅人、赛德克人、布农人等台湾少数民族与闽南、客家移民在当地生活，会聚多样的文化内涵，也造就出南投县别样的人文艺术气息。
- 五十载工艺创新推动农机农艺相融合--专访广东省农业科学院饮
- 作者：刘明 期号：第2期 来源：现代农业装备 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：1959年，广东省农业科学院饮用植物研究所（原名广东省农业科学院茶叶研究所，以下简称茶研所）在英德成立。50多年来，茶研所承担着发展广东茶叶生产与茶叶科学研究的任务，成为推动广东茶叶发展的重要力量。