检索结果相关分组
- 论客家山歌的传承与发展
- 作者：潘锡岳 期号：第12期 来源：文艺生活(文海艺苑) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 传承 传统客家山歌 发展 文化创新 资源开发
- 描述：客家山歌作为客家优秀文化的重要代表之一，是我国民俗文化的一道靓丽风景，拥有着不可或缺的社会历史文化价值与特别的审美价值。现在客家山歌的传承与发展处于一个较为尴尬的位置，其不仅仅包括山歌的搜集与保护，还要对其进行创新发展以及开发利用好山歌资源。
- 说话客家菜谱
- 作者：连允东 期号：第5期 来源：科学与文化 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 菜谱 说话 食文化 客家民系 历史传承 客家人 菜肴
- 描述：客家食文化，是在客家先人经历几次的大迂徙之后，与当地畲、瑶等氏族、部落的食文化相撞击、相融合，从而形成了独具风格的客家民系的食文化。可以说客家菜肴大都还保留了中原菜肴的习俗，只是在漫长的历史传承中经过客家人的不断改造，不断创新才逐步形成了自己的特色。
- 第六届客家文化节在深圳开幕
- 作者：暂无 期号：第1期 来源：客家文博 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家山歌 文化节 深圳 现代都市 岭南文化 广东省 晚会 广府
- 描述：本刊讯 2011年12月16日，第六届客家文化节于深圳开幕。本届文化节以创新为主题，在向现代都市人群展现时尚而动感的客家山歌流行风的同时，还将广府、客家和潮汕三种岭南文化的精华荟萃于一台晚会，这在广东省同类型晚会中尚属首次。
- 一品盐（火局）鸡 味绝热销赚大钱
- 作者：暂无 期号：第6期 来源：科技创业月刊(创富指南) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 肉鸡 盐 绝热 产品特点 现代科技 白条鸡 三黄鸡 违禁品
- 描述：一、产品特点：采用优质白条鸡（肉鸡、蛋鸡、三黄鸡等均可制作），在原有正宗广东梅州客家盐（火局）鸡的基础上进行了创新，融入现代科技，将传统盐（火局）改为卤水卤制，加入多种中草药香料调料（不含大烟壳等任何违禁品），经过洗、腌、煮、焖、晾等多道工序精制而成，独创了“二次增香”和“飘香”工艺.
- 岭南客家飨悦庭
- 作者：暂无 期号：第5期 来源：中国烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家菜 岭南 体力劳动 营养价值 客家人 京东方 粤菜 生活
- 描述：客家菜是粤菜三大分支之一。历史上客家人一向生活简朴,多体力劳动．因此好食浓成肥腻。近日是，北京东方君悦大酒店悦庭推出了岭南客家菜。中餐总厨胡平果师傅悉心研究，结合现代餐饮理念，在传承传统菜谱的基础上加以创新,提升菜品的营养价值。
- 试论广东南雄采茶舞的风格特征
- 作者：田培 期号：第13期 来源：科技致富向导 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 南雄 南雄民间舞 南雄采茶舞 "单袖筒"
- 描述：特征,既可以使我们了解传统舞蹈的过去,也可以大胆地设想它的未来.独树一帜、别有风味的“单袖筒”是南雄采茶舞中的一大表演技巧.文章从“单袖筒”的形成、风格特点、发展创新以及今后的走向来加以论述,旨在弘扬客家文化,促进、发展和繁荣新时期的南雄民间舞蹈.
- 客家文化与思想政治课程资源整合
- 作者：林芳 李春南 期号：第7期 来源：中学政治教学参考(下旬) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 思想政治 课程资源 整合
- 描述：客家文化进课堂，将客家文化与思想政治课程资源整合开发，以丰富的客家古代传统文化、近代红色文化、当代绿色创新社会管理文化资源为载体，通过学科渗透、文本转化、探究实践等路径整合、融入思想政治课教学过程，激活学科生机和魅力，增进学生对客家文化的了解和感情，促进客家文化的传承弘扬。
- 广东地名语言文化空间结构及景观特征分析
- 作者：王彬 黄秀莲 司徒尚纪 期号：第1期 来源：人文地理 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 地名层 方言地名 景观特征 广东省
- 描述：地区则多是福佬地名文化层;从形成原因分析,广东地名层主要归究于历史时期移民、区域人内口繁衍和土地大规模开发,加之人地矛盾日渐突出又为族群地名文化扩散提供了条件,而社会制度的发展和健全,最终成为广东地名层语言文化景观形成的重要机制
- 猺人、蜑人、山贼与土人：《正德兴宁志》所见之明代韩江中上游
- 作者：陈春声 期号：第4期 来源：中山大学学报(社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 明代 韩江 猺 蜑 盗贼 客家
- 描述：来"随山散处"的"猺人"和"舟居网捕"的"蜑人"转变为以农为生的"土人",成为朝廷的"编户齐民",而原来活跃于南岭山脉崇山峻岭间的"山贼"、"流贼"及其后代也更多地服从官府的管治,以合乎朝廷典章制度