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麻雀,麻雀
作者:杨文丰  期号:第14期 来源:文苑 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:吾乡粤东客家人称麻雀叫罗必.麻雀,属鸟纲文鸟科,成年鸟体长14厘米.麻雀的性征,可通过肩羽的颜色来表现:女麻雀稍带橄榄褐色,男麻雀呢,呈褐红色. 麻雀与莫测的人类,缘分一直相当的深,或许可以这样说,麻雀是人类比较特殊的近邻,是除之外,与人类最亲近的鸟. 麻雀代表着农村广阔土地的谦卑和淳朴的生气.
印象蕉岭
作者:暂无 期号:第1期 来源:广东科技 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:厚重的客家历史文化、原生态的蕉岭,被人赞誉为养生福地、宜居绿洲。"莫笑农家腊酒浑,丰年留客足豚",独特的客家饮食文化促进了蕉岭的旅游业蓬勃发展。蕉岭通过创建国家可持续发展实验区,向"经济宽裕县、生态示范县、文化先进县、社会和谐县"成功转
客家蛋皮
作者:明山  期号:第4期 来源:当代老年 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食  蛋皮  客家  食材 
描述:今年63岁的钟明山,酷爱传承和制作客家传统美食。这道客家蛋皮,曾是客家人清明祭祖办集体伙食时不可或缺的一道菜,后来传入寻常百姓家,成为一道家常小菜。1、将鸡蛋去壳打碎,加入红薯粉、食盐、味精适量,以清水调成糊状;2、热锅,入食油,将原料均匀地舀在锅内,控制好火候。待蛋皮烫成形后,轻轻一揭
试论客家先贤黄慕松人藏致祭的治边策略
作者:何小荣  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 十三世达赖喇嘛  治边  客家  国民政府  1934年  中央政府  政府决定  布达拉宫 
描述:1933年12月17日(藏历水鸡年十月十三日),十三世达赖喇嘛圆寂。西藏地方报禀中央政府,依照历史的惯例,国民政府决定特派黄慕松任专使人藏致祭。黄慕松于1934年8月28日抵达拉萨,于当年9月23日在布达拉宫举行了致祭大典及国民政府册封十三世达赖为“护国弘化普慈国觉大师”的典礼。
广州味道:冬季出行热点推荐
作者:暂无 期号:第1期 来源:旅游世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 重大历史事件  冬季  味道  广州  太平天国运动  英雄人物  自然景观  省港大罢工 
描述:,有以丹霞山和金鸡岭为代表的丹霞地貌,有喀斯特地貌的连南、阳山、英德山群及溶洞;粤西则有着漫长而曲折的海岸线,拥有为数众多的优质海滩;粤东的梅州、河源、潮汕和惠州地区一向以其独特的客家文化而在广东自成体系,民风古雅,古文化遗存丰富,近年来也成为旅游热点。
客家民居的建筑特色
作者:林梁  期号:第6期 来源:建筑与环境 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民居人文建筑特色  土楼  围龙屋  府第式堂屋  三合院 
描述:对称布局,建筑封闭,坚固,聚族而居的容家居住形态。从人文角度看土楼,围龙屋,三合院是一座客家人巨大的堡垒。屋内卧室、厨房、大小厅堂及水井、猪圈、鸡窝、而所、仓库等生活设施一应俱全,结构复杂,布局讲究,是中国封建自给自足生活的典型缩影。
“创新发展、真心为民”的固始县人民检察院
作者:暂无 期号:第16期 来源:中国检察官 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 创新发展  固始县  人民检察院  河南省  固始鸡  历史悠久  生态示范县  祖籍地  农业大县  客家人 
描述:河南省固始县位于豫皖两省交界处,城市框架35平方公里,辖32个乡镇、164万人,为河南省第一人口大县、农业大县。固始历史悠久,是部分闽台同胞、东南亚侨胞和客家人的祖籍地,素有中原第一侨乡之称。同时固始为国家级生态示范县,固始大米、固始柳编、固始、固始萝卜、固始绿茶
说吃
作者:谢强  期号:第14期 来源:广州文艺 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:,但上座率还不到一半。这里的环境很好,清幽、宁静,更值得称道的是这里的出品非常不错,做的是江南菜,样样都是那么精致,甚至应该用精美来形容! 两个人,点了三个菜、一笼小笼包,三个菜:一个是绍兴醉,只是那么一小
从酿豆腐的起源看客家文化的根基
作者:张应斌  期号:第1期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  豆腐  起源  客家民俗  传统食品  客家食品  房学嘉  肉丸 
描述:一、古今独步的酿豆腐酿 豆腐是客家菜中珍品,房学嘉《客家民俗》:“盐煽、酿豆腐、扣肉、肉丸等,都是久负盛名、别具客家风味的传统食品。”所举4种客家食品,酿豆腐为其中之一。百度百科《梅州客家文化》“客家名菜”3种,酿豆腐居第一。酿豆腐的独特之处何在?至今言之不详。笔者认为,酿豆腐的独特之处主要有二
书生虽斑驳,旧忆愈明妍
作者:木闻 BaselMissionArchives MisSion  期号:第1期 来源:世界建筑导报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 深圳市  艺术中心  文体中心  华侨城  档案馆  传教士  影像  村落 
描述:深圳华侨城大乾艺术中心所举办的展览《明·晓》,最早来自1898年的一批深圳影像与观众见面。这批影像是深圳市龙华新区大浪办事处文体中心王艳霞女士费尽千辛万苦,从瑞士的一家档案馆中找到的,总数近百张,内容有客家村落的真实写照,有日常生活的百态,平湖车站,新式婚礼,杀鸡待客,传教士与学生一起游戏等场景