检索结果相关分组
- 千姿百态特色茶,别样滋味在他乡
- 作者：依乐 期号：第5期 来源：旅游世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 饮茶习俗 芝麻 特色 茶叶 擂茶 大家庭 回味无穷 研磨 花生 黄豆
- 描述：些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成 “雷”这个字十分红火，所以乍听“雷茶”时，小小地惊讶了一下，什么时候“雷”也混到茶界了？不过这种想法很快就被纠正过来了，擂茶的擂，是擂鼓的“擂”，取其研磨之意。擂茶，顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成。 不过，擂茶有几种，如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细末后加滚开水而成，除了茶叶、花生、芝麻等，还要添加橘皮和甘草，磨好后冲入开水，茶汤雪白，香气扑鼻，饮后神清气爽，有健脾消化之功。 广东的揭阳、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶叶放进牙钵（为吃擂茶而特制的瓷器）擂成粉末后，加上捣碎的熟花生、芝麻后加上一点盐和香菜，用滚烫的开水冲泡而成；湖南的桃花源一带有喝秦人擂茶的特殊习俗。
- 古城赣州:那些你不知道的往事
- 作者：东田 期号：第7期 来源：旅游世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 赣州市 国家历史文化名城 蒋经国 赣南 江西省 历史文化底蕴 旅游城市 浮桥 市民生活 宋高宗
- 描述：家历史文化名城。 江南宋城，古色赣州，闲适的小市民生活 赣州早在公元前201年的刘邦时代就已经设县，到隋代时更名为虔州，到宋高宗绍兴23年改为赣州。赣州三面环水，整个城市被章江、贡江两条江水所环抱，章贡二江在赣州合流为赣江，赣州的“赣”因此而得名。历史上许多名人雅士曾在此流连，大哲人王阳明曾在此讲学，辛弃疾的“青山遮不住，毕竟东流去”吟诵的也正是这里的景色。走在芳草萋萋的古代宋城墙头，走过那已经有800多岁的古浮桥，章江、贡江流水脉脉，三江六岸星火点点，赣州的清雅、从容和闲淡便随着这微风和流水深深地印在了我的心里…… 赣州的老城十分集中，步行可以走完大多数的景点。郁孤台、八镜台、古城墙、古浮桥、灶儿巷、文庙等等，每个都有几百上千年的历史，一台一墙一砖都有着一段故事。 赣州三面环水，桥水相连，相得益彰。
- 福建·培田，谜一样的客家村庄
- 作者：黄小仙 期号：第5期 来源：旅游世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 培田 客家 福建 明代 村庄 南山 发展史 制度 民居 房术
- 描述：万不要错过她。
- 客家梅州,中国式的诗意栖居
- 作者：邱李伟 期号：第11期 来源：旅游世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 梅州 诗意栖居 中国式 客家风情
- 描述：是饱含他们深情厚爱的心灵领地。客家人对梅州的深爱，不为别的，只因她浓浓的客家风情和深深的客家足迹。 山水间山歌传情，围屋间扣肉飘香，梅州是客家人内心深处的地方，更是你了解客家文化不可不去的地方。在梅州，一寸土地、一座房子、甚至一草一木都渗透着客家文化的点点滴滴。有人曾发问，“客家为何人”，而事实上，客家人的是与否，不在居之地所和人之外貌，而在于独一无二的客家文化中。 客都深处别样风情 在梅州，令人感叹的一道别样的风景线就是勤劳智慧的客家妇女。是符合中国审美的“上得厅堂、下得厨房”的典范，土地劳作、编织身上衣等无一不精，教儿育女、打理家事样样圆满。赞叹的同时不免产生对客家文化的敬仰之情。 若是幸运，可以品尝到地道的客家美食，豆腐为皮鲜肉入馅的酿豆腐、飘香的梅菜扣肉，品一下浓香不散的擂茶，感受客家人的热情和别致的生活哲学。
- 广州味道：冬季出行热点推荐
- 作者：暂无 期号：第1期 来源：旅游世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 重大历史事件 冬季 味道 广州 太平天国运动 英雄人物 自然景观 省港大罢工
- 描述：，有以丹霞山和金鸡岭为代表的丹霞地貌，有喀斯特地貌的连南、阳山、英德山群及溶洞；粤西则有着漫长而曲折的海岸线，拥有为数众多的优质海滩；粤东的梅州、河源、潮汕和惠州地区一向以其独特的客家文化而在广东自成体系，民风古雅，古文化遗存丰富，近年来也成为旅游热点。
- 叶帅故乡美 客家风情浓
- 作者：梅中旅 期号：第2期 来源：旅游世界 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：叶帅故乡美 客家风情浓