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首页>根据【关键词:饮食习俗】搜索到相关结果4条

客家“打斗伍”: 作者：冬儿 期号：第4期 来源：美食 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 饮食习俗 客家人福建 “打斗伍” 饮食文化; 描述：餐的心一动,便呼朋唤友,邀集起来打牙祭,一饱口福,喝酒聊天,畅叙友情。山村虽没有城里的生猛海鲜,美味佳肴,却有就地取材的土货山珍。打斗伍不在于菜肴丰盛,有时甚至品种单一,

有趣的客家饮食习俗: 作者：张宇生 期号：第12期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 饮食习俗 古代黄河麻粒糯米酒土楼汉族人中下游菜饭战乱可食植物; 描述： 因历次战乱,古代黄河中下游的汉族人南迁到粤、闽、赣等地,称“客家人”.目前,我国约有三千五百余万客家人.

客家名食——酿豆腐、白切鸡与“三及第”小考: 作者：赖雨桐 期号：第4期 来源：岭南文史 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家人客家地区豆腐 饮食习俗 小考猪肉中原迁徙猪肝环境; 描述：客家人传统饮食习俗,保留了中原风貌。不少名食有由来还与其迁徙历史与环境有关,现举酿豆腐、白切鸡、“三及第”等三项作些小考。

客家平伙宴:吃的是气氛: 作者：李玉林 期号：第10期 来源：文史博览 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家地区客家人自助餐 饮食习俗 打平赣南客家粤东客家气氛聚餐方言; 描述：口福,而且还可借此喝酒聊天,畅叙友情。它不但吃前分摊了开支,吃前还人人动手,分摊了宰杀、除毛、挑水、烧火的全部劳作,可谓彻头彻尾的自助餐。

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