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美味的“客家粄”: 作者：赖广昌 期号：第4期 来源：神州民俗 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 美食客家粄客家人生活环境; 描述：粄，音“板”（ban），而不念“饭”，是指由稻米制作的米糕。

美味的“客家叛”: 作者：赖广昌 期号：第13期 来源：神州民俗 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 美食客家粄客家人闽南语; 描述：板，音“板”（ban），而不念“饭”，是指由稻米制作的米糕。

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