检索结果相关分组
- 经典肉食100样
- 作者：武创等 来源：上海：上海科学技术文献出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：经典肉食100样
- 梅州经济鱼类的资源调查及渔业状况分析
- 作者：郑清梅 温茹淑 朱凌依 钟福生 期号：第6期 来源：嘉应学院学报·自然科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 梅州 经济鱼类 渔业状况 调查
- 描述：2008年9月～2009年9月,采用实地调查、走访调查等方法,对梅州六县一市一区首次开展本土经济鱼类资源调查.调查结果表明:梅州地区的经济鱼类有25种,隶属于6目13科24属,其中鲤形目是最大的目,占总种数的52%.同时分析了梅州市经济渔业的发展现状与存在问题,并提出相应的发展对策.
- 淡水鱼类制品 上 848例
- 作者：赵宝丰 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：淡水鱼类制品 上 848例
- 古典历史剧
- 作者：暂无 期号：第1期 来源：课堂内外(初中版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 历史 古典 豆腐 鱼肉
- 描述：豆腐和鱼 一人留客饭，只豆腐一味，自言：“豆腐是我性命，其他味不及也。”异日至客家，客记其食性所好，乃以鱼肉中加些豆腐。
- 千锤百炼牛肉丸
- 作者：茉莉 郑莉 期号：第10期 来源：中国烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 牛肉丸 生活方式 客家人 制作 水牛 风味 品尝 八珍
- 描述：牛。不是作为肉食来饲养的水牛，肉质肯定是比较坚韧的，所以在制作上，需要将肉筋打烂。最传统的工具是石舂，将牛肉放到石槽里，用配套的木杵用力往牛肉上捶打，
- 惠阳猪肉价春节将微涨 客家腊肉制作传统拉升猪肉需求量
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （记者黄尉宏）按客家人的习惯，到了冬季每家每户及酒楼饭店都有做腊肉的习惯，这在一定程度上造成猪肉等肉食品需求量增加，记者从惠阳区物价局获悉，据该区价格检测中心数据显示，预测该区元旦和春节期间，肉食品价格会有轻微上涨可能。 根据该区价格检测中心数据，11月下旬猪肉（瘦肉）零售价格每千克28元
- 年度品牌餐厅围龙屋客家食府
- 作者：田恬 谢宇野 胡可 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 颁奖词 它拥有最优质的食材来源，用来自东江水源的野生鱼类烹制美味，让城市人品尝到来自天然的味道；它拥有乐于创新的精神，不断推出融合自己特色的新品，也给客人制造了无数惊喜；它拥有通过调整日趋完善的经营体系，将服务口碑塑造成招牌，而难能可贵的是，做到这一切时它仍旧不忘客家菜的淳朴和纯粹。 201
- 从客家娃到“中国多宝鱼之父”
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报宁化记者站 俞祥波 文/图 雷霁霖院士是我国著名的海洋鱼类养殖专家。图为11月2日他在上海海洋大学作学术报告。 2011年4月，雷霁霖院士与夫人马翠萍教授回宁化省亲，向
- 张典婉:曹又方家的春日润饼
- 作者：张典婉 期号：第43期 来源：时代周报 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：的宗教素食，大量的腌制物， 肥油佐料冲淡了食物原有滋味，宗教寺庙的僧人烹煮斋菜，全是又肥又腻，怕大家吃不饱，为了弥补没有肉食的口感，佐料与过多的酱料，往往盖住蔬菜甘美，导致许多僧侣也有三高毛病。
- 客家人的“古月”情怀
- 作者：叶冶冶 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 小时候 ，每逢家里买了肉，或来了客人杀了鸡鸭，母亲就会拿出五分或几角钱，叫我去杂货店买回一小包“古月”。虽知“古月”就是胡椒，少年懵懂的我，却在“古月”的清香里，萦绕上了“今人不见古时月，古月依旧照今人”的终身不离不弃、诗一般的“古月”情怀。 及至长大，读了一点书，才对“古月”有了些了解。