年度品牌餐厅围龙屋客家食府
【版次】[SC02][深圳味道]
【入库时间】20140420
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【全文】
颁奖词
它拥有最优质的食材来源，用来自东江水源的野生鱼类烹制美味，让城市人品尝到来自天然的味道；它拥有乐于创新的精神，不断推出融合自己特色的新品，也给客人制造了无数惊喜；它拥有通过调整日趋完善的经营体系，将服务口碑塑造成招牌，而难能可贵的是，做到这一切时它仍旧不忘客家菜的淳朴和纯粹。
2014餐饮观
罗小杨围龙屋客家食府总经理
可以看到国家政策将对餐饮产生重大影响，这种影响也将会持续到2014年，餐饮从业者需要进一步去解读和了解，从而调整餐厅的经营路线，这也是餐厅的2014必修课。
采写：南都记者 田恬 谢宇野
摄影：南都记者 胡可
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