惠阳猪肉价春节将微涨 客家腊肉制作传统拉升猪肉需求量

【地址】 地址1 地址2

【版次】第10版(淡澳新闻)

【入库时间】20110825

【全文挂接】

【全文】

本报讯 （记者黄尉宏）按客家人的习惯，到了冬季每家每户及酒楼饭店都有做腊肉的习惯，这在一定程度上造成猪肉等肉食品需求量增加，记者从惠阳区物价局获悉，据该区价格检测中心数据显示，预测该区元旦和春节期间，肉食品价格会有轻微上涨可能。

根据该区价格检测中心数据，11月下旬猪肉（瘦肉）零售价格每千克28元，对比10月下旬的每千克24元上涨了4元。据分析，今冬和明春即元旦、春节，猪肉价格将温和上涨。

据了解，12月份中山产的广益腊肠每千克32元，相比上月同期，腊肠每千克28元上涨了4元。当地自产腊肉每千克56元，比上月腊肉每千克48元上涨了8元。