龙岩学院客家文献数据库

检索结果相关分组

按文献类别分组: 报纸(80); 期刊(23); 图书(10); 学位论文(1); 视频(1)

按栏目分组: 报纸 (80); 期刊 (23); 图书 (10); 学位论文 (1); 视频 (1)

按年份分组: 2015(1); 2014(44); 2013(19); 2012(13); 2011(14); 2010(4); 2009(12); 2008(7); 2007(1)

按来源分组: 长春：吉林科学技术出版社(3); 北京：中国纺织出版社(2); 其它(2); 广州：广州出版社(2); 食品与生活(1); 北京：中国人口出版社(1); 四川烹饪(1); 北京：作家出版社(1); 中国葡萄酒(1); 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社(1)

相关搜索词

首页>根据【检索词:熏烤】搜索到相关结果115条

烧烤卤熏王: 作者：陈志田 来源：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：烧烤卤熏王

烧烤·腊味·卤熏大全: 作者：蔡连敬 来源：广州：广州出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：烧烤·腊味·卤熏大全

一杯红酒配粤菜: 作者：王琳 Lee 期号：第3期 来源：中国葡萄酒 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 粤菜红酒潮州菜客家菜菜系烹调烤; 描述：粤菜即厂东菜，发源于岭南，由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种菜系发展而成。粤菜在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋六味”之说。

烧烤食品大全: 作者：欧阳甫中 来源：广州：广州出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：烧烤食品大全

左烧烤右煨汤: 作者：古清生 来源：北京：作家出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：左烧烤右煨汤

客家的油烧猪肉: 作者：路边青草 期号：第4期 来源：四川烹饪 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 猪肉客家人油烧梅菜扣肉保存方法生鲜肉香肠腊肉熏肉制作; 描述：从前为了使肉不坏掉,人们想出了很多保存的方法,或在太阳底下晒干,或用盐去腌腊,或用烟火熏烤,总之是要把生鲜肉制作成腊肉、腌肉、熏肉、香肠、肉干等。如此一来,既保了肉"鲜",又在不经意间发明了许多新的吃法。

下酒熏酱卤小菜: 作者：《学做家常菜》编委会编 来源：长春：吉林科学技术出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：下酒熏酱卤小菜

百变小厨熏卤腌酱风味菜: 作者：张奔腾 来源：长春：吉林科学技术出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：百变小厨熏卤腌酱风味菜

福建漳州电视台美食栏目采访烤言烧烤城: 作者：暂无 年份：2015 文献类型：视频 关键词： 言; 描述：

精选家常菜系列家常熏酱卤: 作者：健康生活图书编委会 来源：长春：吉林科学技术出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：精选家常菜系列家常熏酱卤

上页 1 2 ... 10 11 12 下页