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客家芡粉饺: 作者：赖晨 期号：第28期 来源：作文周刊(综合版) 年份：2014 文献类型：期刊; 描述：、萝卜丝、葱白等料，并将其剁碎，放入精盐、味精，搅拌、滤去汤汁即成饺子馅。芡粉饺包好后，饺子轻轻地投入有几根葱白的沸水中（为了防止饺子粘成团），过一会儿，一个个饺子就如白生生、娇嫩嫩、活力四射的雏鸭般浮出

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