检索结果相关分组
- 川菜的国菜之路
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：川菜 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：的全面地深度地欢迎，还有一些距离。 川菜成为一种国菜，不是野心，而是理想；不是胡言乱语的空想，而自有其历史的、现实的依据。 从历史上看，虽然1 700多年前的史书《华阳国志》就有关
- 在盘子里作画 创意中国菜风潮
- 作者：暂无 期号：第4期 来源：川菜 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：那一年的上海，已经流露出关于春节的某些洋派的气质。春节当天（2月1O日）出版的《申报》上有一篇杂谈： “新年各处同也，而上海之新年特别者：门上悬松柏，西例也；贺岁穿貂褂，京式也；体面
- 风味万千的客家美食：12款最具客家风味的代表菜
- 作者：水晶言 期号：第4期 来源：川菜 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 风味 美食 客家菜 农家菜 聚居地 海外 大城市
- 描述：多大城市，不难发现客家菜的“身影”，即便在海外不少中餐馆里，红焖肉、清水鲩丸、酿豆腐、盐煽鸡等客家菜也颇受青睐……
- 上瘾川菜
- 作者：典尚文化工作室 来源：成都：成都时代出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：上瘾川菜
- 精品川菜365
- 作者：蜀晓 来源：呼和浩特：内蒙古人民出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：精品川菜365
- 家常川菜
- 作者：典尚文化编委会 来源：成都：成都时代出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：家常川菜
- 伤心回锅肉
- 作者：张老侃 期号：第4期 来源：四川烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 四川方言 凉粉 餐馆 川菜 成都 家乡 菜馆 重庆 时尚 川渝
- 描述：释义。今天我们这里并不是想再来说伤心凉粉,而是想借"伤心"两字来说说回锅肉,因为眼下一些餐馆的回锅肉也让人挺"伤心"的。身为四川人,常常是一说到回锅肉就流口水,可是今天
- 经典新派家常 川菜
- 作者：典尚文化工作室 来源：成都：成都时代出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：经典新派家常 川菜