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食正宗客家风味
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
到梅塘村感受农家淳朴风情
客味十足的围龙屋星园酒家
“老字号”推荐
游客来梅州,品尝原生态客家风味食品,梅州老城众多老字号是最佳选择。在油箩街,游客可品尝各种客家特色的油炸食品;在金山顶,官井头的牛杂令人回味无穷;在文保路,尚记的肉丸和盐焗食品也有独特的风味;另外,凤尾阁的荣记汤圆、泰康路的吕伯
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清溪客家风味名菜评选揭晓16道名菜等你来品尝
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作者:陈志强 康钦华 叶锦叶 余娟玲
来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
荔枝柴烧鸡。
干捞粉丝膏蟹。
可乐焖猪手。
三杯猪手。
南方日报讯 (记者/陈志强 通讯员/康钦华 叶锦叶 余娟玲)想知道最正宗的清溪客家菜是什么味道吗?荔枝柴烧鸡怎么个烧法?近日清溪镇第二届赏花行暨客家美食汇“清溪客家风味名菜”评选活动
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闽西客家风味小吃“笼床?”
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作者:王力
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 笼床?是闽西客家一带颇负盛名的风味小吃之一,它柔软、韧性强、口感好。在客家广大山区农村,许多农户都有加工笼床 &nb sp;的习惯。近年来,有许多山村农妇把加工笼床作为创收的一种致富门路,每日挑着食担穿村走巷,一路吆喝沿途叫卖,既方便了众多食客,又增加了经济收入。
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舌尖上的客家风味,舌尖上的返璞归真
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
在梅江碧桂园富丽堂皇的房子里享受美味的客家菜,应该是很多人梦寐以求的事。资料图片
脆皮盐焗鸡C FP供图
梅菜扣肉C FP供图
客家酿豆腐C FP供图
梅江碧桂园
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客家风味齿间留香惠州旅游景区餐饮已形成特色
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
来惠州旅游,不吃一次客家菜肯定是件遗憾的事。客家菜亦称东江菜,它与潮菜、粤菜并称广东三大菜。
讲究原汁原味的客家菜肴,向来以独特淳朴的乡土风味令食客赞不绝口。除东江盐焗鸡、东坡肉、东江大酥丸、东江酿豆腐等一系列传统名菜外,近年新挖掘出来的本土珍馐如龙门胡
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回味悠长的客家菜肴
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:客家菜从不吝惜用辣椒、姜、蒜等味道浓重的食材调味。丰富浓重的口味让人一下子就领略到客家菜的魅力。介绍几道口味浓郁、回味悠长的客家菜肴,这才叫地道!
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酸菜炒大肠
原料:肥肠300克酸菜100
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《土楼神韵》:客家风味两岸情
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作者:章文秀 严群星
来源:人民日报海外版 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:《土楼神韵》:客家风味两岸情
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《土楼神韵》:客家风味两岸情 章文秀 严群星
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作者:章文秀 严群星
来源:人民日报海外版 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
《土楼神韵》中客家人特有的娶亲民俗。
王东明摄
浓郁的土楼风貌、原生态的八闽山歌、典型的客家生活场景。时光回到了遥远的唐宋——中原汉民族大规模辗转迁徙,来到闽西山区扎根……5月16日,福建龙岩市“年年好·节节高——百团万人游龙岩”旅游推介会暨大型原生态客家风情歌舞集《土楼神韵》演出在浙江杭
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用壹号土猪肉烹制客家菜肴
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
五花肉苦瓜煲。
五花肉梅菜卷。
6月虽然还未到最热的天气,但高温已影响了人们的胃口:主食摄入量不足,消化能力减弱。苦夏还未到来,如果不把这些因胃口不好而失去的营养从食物中补回来,人体就会变得虚弱。有营养专家提出,可以用营养价值较高的汤羹来补充失去的营养。什么汤羹最适合眼下的气候,还能让
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客家文化的福地 休闲度假的天堂 感受五龙客家风情园
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:“世外有桃源,汇庆安居,龙围把盏,良朋佳友身非客;人间称胜地,兰亭垂钓,山水清游,度假休闲此是家。”曾经有人用这句话形容一个地方,那里鸟语花香,风光旖旎,生态优美,头顶“国家AAAA级旅游风景区”的桂冠,独享“客家文化福地,休闲度假天堂”绝配之美誉,是人们旅游观光、休闲度假的绝佳理想之地。这就是五龙