检索结果相关分组
- 客家娘酒
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：客家娘酒 娘酒客家娘酒 娘親手釀造的酒 娘從中原大地 一路走來 黃河的風 拂亂她額前的留海 長江的浪 濺濕她沾泥的布鞋 梅嶺小憩時 她折了一枝梅花 斜插鬢上 惹得太陽月亮 都在驚訝 怎會多了兩顆 移
- 客家娘酒
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：[食不厌精] 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史。喝娘酒是客家人的普遍习俗，到了喜庆的节日，客家人则更喜欢拿娘酒来款待宾朋。每年秋冬时节，客家主妇会先把酒缸、酒瓮、大锅等蒸酒器具用“布惊叶”泡洗干净，把糯米焖熟，凉透，然后把“酒饼”（酒曲）研碎用冷开水调均匀洒在糯米饭上拌匀，倒
- 客家娘酒开坛参赛
- 作者：董哲 来源：广州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家娘酒开坛。 15民间师傅竞逐凤岗镇非遗传人 本报讯（记者董哲通讯员杨惠光摄影报道）凤岗全镇客家娘酒比赛自11月中旬启动以来，已经过去了一个月。目前，凤岗镇15名参赛的民间师傅酿制的客家娘酒
- 客家娘酒
- 作者：李杏 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 【散文】 农历九月，一个与酒有关的月份，一个客家娘子开始与她们的酒瓮酝酿故事的季节。 而今又是重阳过去，渐凉的夜总让我忍不住猜想：某个角落里，一定有某个女人正抱着一床被单捂紧着酒瓮，为那一坛酒增加温度。其实，这是我儿时的记忆，那个女人便是我的妈妈。想来，这酒是女人的心血化成
- 美食 客家娘酒
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着截然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色，喝上一口，味美香浓，直透心底。喝娘酒是客家人的普遍
- 味美香浓客家娘酒
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □陈乐秋 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒、据说已有五千年的历史，与赣南的糯米水酒异曲同工，但却有着不同的独特底蕴。上犹县营前镇客家娘酒呈乳白色，浓得用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，味美香浓，直透心头。《幼学琼林》中记载：“其味香芬甜美，色泽温赤，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜
- 客家娘酒进补正当时
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 优质食活 文/记者吴婉虹 实习生杨宇鸥 广东人向来注重遵循时令以食进补，进入二月，细雨纷纷的立春时节带来了湿冷阴沉的气息，此时选择具有驱风祛湿、行气活血之功效的客家娘酒来煲汤进饮，可谓“对症下药”。 客家娘酒用蒸熟的糯米掺以酒醅发酵而成，又称客家米酒。在过去，客家娘酒是客家妇女生产之后的
- 赛酿“客家娘酒”争当非遗传承人
- 作者：黄超 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 参赛选手在家中酿造客家娘酒。通讯员供图 南都讯记者黄超通讯员杨惠光近几日，东莞“非遗”的话题引人注目，一些还不是“非遗”的传统手艺，也在想方设法扩大影响。11月9日，凤岗镇举办“客家娘酒”酿酒比赛，召集了镇内15名有名气的客家娘酒酿酒师傅，为她们发放酿酒经费，待娘酒开坛后，胜者可以赢得奖金
- 兴宁研讨发展客家娘酒工艺
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 日前,兴宁市邀请华南理工大学、仲恺农业工程学院专家举办客家娘酒发展研讨会，对制约客家娘酒发展的瓶颈进行研究分析，推动客家娘酒进一步发展和开拓大市场。同时举行了华南理工大学、仲恺农业工程学院与梅州市客家天地酒业有限公司联合共建客家娘酒工程技术研发中心的签约挂牌仪式。（卢宏科）
- 娘酒擂台赛传播客家文化
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：那段历史。艺术节除了春牛舞、飘色、姓氏文化展览、客家婚俗表演外，还举行饮客家娘酒比赛。由５名客家妹子设擂