检索结果相关分组
- 客家娘酒开坛参赛
- 作者：董哲 来源：广州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家娘酒开坛。 15民间师傅竞逐凤岗镇非遗传人 本报讯（记者董哲通讯员杨惠光摄影报道）凤岗全镇客家娘酒比赛自11月中旬启动以来，已经过去了一个月。目前，凤岗镇15名参赛的民间师傅酿制的客家娘酒
- 客家娘酒进补正当时
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 优质食活 文/记者吴婉虹 实习生杨宇鸥 广东人向来注重遵循时令以食进补，进入二月，细雨纷纷的立春时节带来了湿冷阴沉的气息，此时选择具有驱风祛湿、行气活血之功效的客家娘酒来煲汤进饮，可谓“对症下药”。 客家娘酒用蒸熟的糯米掺以酒醅发酵而成，又称客家米酒。在过去，客家娘酒是客家妇女生产之后的
- 客家娘酒杞子滚牛肉
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 今日靓汤 关键词：温中暖下补肾益气 今天为“小寒”。今日靓汤宜客家娘酒杞子滚牛肉。客家娘酒是以糯米精酿而成，具有五千年的历史，它甘甜芳醇，能提神解乏，健胃补肾，能刺激消化腺分泌，增进
- 客家娘酒滚木耳鸡汤
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：今日靓汤 关键词：滋补祛风活血 猪脚姜这汤是广东民间为产妇调理身体及人们冬日暖胃补益用，而客家娘酒滚鸡汤与它亦有异工同曲之妙。客家娘酒是用蒸熟的糯米掺以酒饼发酵而成的酒，酒精度很低，但芳香醇和。传统此汤是用大阉鸡，现我们宜改农家饲养鸡，其味道香甜嫩滑，美味可口，补身功效更好。加入木耳即云耳，就更
- 万斤客家娘酒招待珠玑后裔
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：本报东莞讯 （记者李直建 通讯员张良玉）将发酵好的糯米酒过滤出来装入瓦埕中，并在瓦埕四周围上稻草、谷壳、木屑等，拥有2000年历史的古巷酿酒工艺元旦期间将在东莞隐贤山庄亮相。 到春节，将酿出万斤客家娘酒招待珠玑后裔。东莞（珠玑古巷）首届民间艺术节将于2009年春节在东莞常平举行。
- 客家温泉镇掠影
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 丰顺温泉资源丰富，千江温泉是四星级温泉度假村。 龙归飞瀑。 文/记者陈薇薇 本期目的地：梅州丰顺 时间：2天1夜 目的地特色：丰顺是著名的侨乡，温泉资源相当丰富，是广东省内唯一各镇辖区内都有温泉的一个县。丰顺县东南西北都有泉，尤以汤坑镇的温泉流量最大。丰顺也是梅州客
- 客家特产店同开三店降低成本
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 地道的客家酿酒 文、表、图记者井楠 继“广东特产店”、“湖南特产店”等一系列地域特产店出现后，2010年的广州市场里出现了客家特产店。投资者黄洪斌先生是位地道的梅州客家小伙子，创建客家特产店完全来自“原创”。他精心采购后量身定做选址，通过同开三家店的形式摊薄了经营成本；经营近半年，单店
- 纪录片《客家风情》追寻客家历史
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯(记者周昭）由广州市嘉应民族文化传播有限公司摄制的八集电视纪录片《客家风情》正在筹拍中。《客家风情》是一部全面反映世界客都梅州风土人情的历史发展的长篇纪实纪录片，系统介绍客家先民历史发展变迁过程中留下的地理环境和人文文化历史遗迹，反映客家人、客家方言、客家艺韵、客家民俗、客家围屋、客家新探等诸
- 首个客家学院昨日挂牌
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：本报梅州讯 (记者叶仕欣 通讯员杨赐文、吴智祥 )昨日上午，我国第一个客家学院在梅州嘉应学院举行隆重而简朴的挂牌仪式。梅州市委书记刘日知和来自国内外的100多名专家学者出席了挂牌仪式。 据介绍