检索结果相关分组
- 10分钟煎出客家酿豆腐
- 作者：暂无 期号：第28期 来源：消费 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 豆腐 客家 东北菜 夏天 口感 厨艺 菜馆
- 描述：夏天吃豆腐是酋选，东北菜里的小葱拌豆腐清爽可口，但是关键点在于如何在不破坏豆腐的口感的同时，去掉豆腐的豆腥气。湖南菜里的家常豆腐，两面焦黄而内里娇嫩，有些考验厨艺的精度。客家酿豆腐，似乎要比这些更简单。曾经在一间湘菜馆，点过一道酿豆腐，却是用嫩豆腐做成
- 夏天吃苦瓜退火解毒降血糖
- 作者：王暄茹 陈德信 期号：第165期 来源：康健杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：就营养价值而言，苦瓜是一等一的好食物。四道客家苦瓜料理，请你学着享受苦瓜的好滋味。
- 微电影《凤岗的夏天》开拍剧情演员“全客家”
- 作者：黄超 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 7月28日，微电影《凤岗的夏天》在塘沥凤凰围村开拍。 通讯员供图 同行也在忙 南都讯 记者黄超 通讯员杨惠光 去年10月，一部名为《客家女人》的连续剧在凤岗取景拍摄。时任副导演的任俊宇
- 伤心凉粉眼中流出的金子
- 作者：国香 期号：第10期 来源：大众商务（创业版） 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 伤心 金子 中流 八宝粥 妈妈 交流
- 描述：在夏天,清凉食品备受人们的喜爱,但是成都郊区的洛带古镇有一家名为"客家伤心粉"的凉粉小店,一年四季都是顾客盈门。店主卖的东西样样都有一个有趣的名字:伤心凉粉、开心冰粉、妈妈凉面、阿婆凉糕,另外搭卖八
- 酷夏访台
- 作者：赵群 期号：第3期 来源：中国发展简报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 台湾 文化传承 社会运动 客家文化 社区 研究团队 环保 水坝 妇女 和平
- 描述：今年夏天,"生态、生计、文化和可持续和平"行动研究团队终于有机会集体到台湾访问,去看望和平妇女行动研究项目参与者——几位在台湾环保社会运动践行的妇女代表和团体,在12天的访问中,从台湾南部高雄的美
- 古风盎然 客家菜
- 作者：JOY 安利 段萌 期号：第8期 来源：东方养生 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家民系 客家人 生活习俗 菜肴风味 客家话 饮食文化 地方特色 苦瓜 保留 古风
- 描述：客家菜与潮菜、菜并称广东三大菜。客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的,如像客家话保留着中州古韵一样,菜品里也保留着中州传统的生活习俗特色。盛夏时节,品尝客家的酿豆腐、酿苦瓜,再炎热的夏天都变得清凉了。
- 寻找野牛
- 作者：赖云灿 期号：第2期 来源：科学与文化 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 野牛 客家人 灌木丛 传说 闽西客家 开坑 野猪 森林 农田 生态环境
- 描述：自古以来,闽西客家流传着有关野牛的千百种传说——能攀岩走壁,疾走如飞;它不惧虎狼,造化万物。总之,这是一种瑞兽。但是,自上世纪中叶以来,野牛的影子只出现在客家人的传说里,它们在森林中消失了。今年夏天,闽西武平、长汀等地传来野牛活动的消息。据目击
- 客家妇女翘鞋形式与制作技法研究
- 作者：郑惠美 期号：第6期 来源：实践设计学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家妇女 翘鞋形式 制作技法
- 描述：形式差异，并以2011年夏天前往中国大陆贵州省，实地学习纪录之侗族翘鞋制作过程，作为客家翘鞋制作技法之参考依据，希望借镜少数民族翘鞋的制作方法，作为复制或再兴客家翘鞋工艺技术的基础。