检索结果相关分组
- 客家饮食文化的传承与演变
- 作者：罗舜芬 期号：第3期 来源：江西食品工业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 饮食文化 客家 中原 传承 演变
- 描述：化传承与演变的脉络,有助于我们更加理性、直观地了解客家文化理解客家精神。
- 客家擂茶：中国茶文化的一朵奇葩
- 作者：罗舜芬 期号：第3期 来源：江西食品工业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 擂茶 茶文化 工艺 源流
- 描述：擂茶是中国最古老的饮茶方法,它是中华茶文化的重要组成部分,虽然随着社会的发展变革,饮茶的方式发生了很大的变化,但是擂茶这种具有深厚文化底蕴的文化习俗却在客属地区代代相传。探寻它的流传与存在,让我们能再次充分领略古老饮茶习俗的魅力,为我们研究客家饮茶习俗的发展提供了历史的证明。
- 客家饮食中的原乡情结
- 作者：罗舜芬 期号：第3期 来源：江西食品工业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 饮食 原乡情结
- 描述：种心结,客家人在接受当地食材现实的同时,非常巧妙地利用了食物制作方式上的相似性,圆了自己的思乡情结,找到了以他乡为故乡的情感契合点。
- 江西客家公司实施企业文化建设"八个一"工程
- 作者：暂无 期号：第2期 来源：江西食品工业 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：江西客家公司实施企业文化建设"八个一"工程
- 略说客家聚居区开发客家传统食品的可行性及其价值--以赣南为例
- 作者：梁敏辉 汤锦春 范良泉 期号：第1期 来源：江西食品工业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家传统食品 产品开发 保护性开发 赣南地区 食品工业 市场价值
- 描述：客家人最多的地区。因此,怎样对客家传统食品进行保护性开发是当地政府和人民面临的一个非常迫切的问题,本文结合赣南地区实际对这一问题进行探讨。
- 特醇“客家”走俏市场
- 作者：胡礼海 钟贞培 期号：第1期 来源：江西食品工业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家公司 兴国卷烟厂 储存期限 消费者 保证产品质量 极受欢迎 售后服务 省会城市 赣州市 销售部门
- 描述：特醇“客家”走俏市场
- ISO9001:为我挂云帆 助我济沧海——兴国卷烟厂通过I
- 作者：肖胜全 胡礼海 张海燕 期号：第1期 来源：江西食品工业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 江西客家实业有限责任公司兴国卷烟厂 质量认证 质量管理 企业管理
- 描述：6月28日,对江西客家实业有限责任公司兴国卷烟厂来说,是一个值得合厂欢庆的日子:广东质量体系认证中心这天正式向客家公司兴国卷烟厂颁发了GB/T19001、2000—ISO9001、2000质量标准认证证书。 这是一次具有里程碑意义的认证,它标志着客家公司兴国卷烟厂的质量管理步入了一个全新的阶段。
- 吃在龙南
- 作者：曾焕平 期号：第1期 来源：江西食品工业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 豆腐乳 三碗不过岗 龙南 炸鱼丸 炸肉片 糯米酒 古朴自然 珍珠汤 棠梨树 热情接待
- 描述：如果说地球还遗存着“远古的梦”的话，那么龙南就是这么一个古朴自然的山乡。龙南客家人因自己是“客家”的缘故，对远方来客十分热情。客人进屋，主人往往先沏上一碗茶，热情相待。这里茶叶又有多种区分。普通人家往往采用棠梨树叶、钩藤、老茶叶等煮晒加工后泡茶，俗称...
- 客家公司研制的新型药物烟通过省级鉴定
- 作者：李爱军 期号：第1期 来源：江西食品工业 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：客家公司研制的新型药物烟通过省级鉴定