龙岩学院客家文献数据库

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客家黄酒的品质保证: 作者：徐玉娟肖更生李振伟张名位吴继军张友胜 期号：第1期 来源：农产品加工·学刊 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家黄酒绿色食品标准 ISO9000 HACCP; 描述：客家黄酒是中国黄酒的一个分支,也是广东省的传统特产."绿纯"客家黄酒是广东著名品牌,通过绿色食品认证和ISO9000质量体系、HACCP食品安全管理体系的建立,实现了对"绿纯"黄酒从"农田到餐桌"的全程质量控制,为产品品质提供了有力的保证.

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