客家黄酒的品质保证
【关键词】 客家黄酒 绿色食品标准 ISO9000 HACCP
【摘要】客家黄酒是中国黄酒的一个分支,也是广东省的传统特产."绿纯"客家黄酒是广东著名品牌,通过绿色食品认证和ISO9000质量体系、HACCP食品安全管理体系的建立,实现了对"绿纯"黄酒从"农田到餐桌"的全程质量控制,为产品品质提供了有力的保证....
【年份】2014
【期号】第1期
【所属分类】TS262.4
【页码】51-52,55
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