检索结果相关分组
- 台北举行客家义民祭
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：图为主祭台前客家乡亲为“义民爷”摆放的牲礼。 曾 嘉摄（中新社发） 中新社台北8月26日电 （记者曾嘉、董会峰）第二十届台北客家义民祭典今天进行挑担奉饭敬义民，及义民爷主祭大典等活动。台北市长郝龙斌、前市长马英九等率领客家乡亲挑担奉饭，展现对义民爷的敬意。台北市政府广场前另外展示两头千斤以上的真“神
- 香叶提味鱼更鲜 客家制造的“客家蒸”鲫鱼来自河源万绿湖
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 沙煲豆腐 宽敞的大厅 ■ 本报记者朱如丹 实习生于晓雾 广 文 源远流长、千变万化的客家菜，带着一股乡野气息，一直以来都受到食客们的追捧。清淡、实惠、朴实的客家菜吃起来特有“家”的味道。位于市区上排红花湖公园斜对面的“客家制造”饭店，以“制造”客家菜而闻名。 “客家蒸”鲫鱼 特制香菜
- 世界客属第13次公祭客家母亲河大典在长汀举行
- 作者：钟臣彪 钟佳华 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 昨晚，客家首府长汀张灯结彩，洋溢着喜庆的节日气氛，令世界客属乡亲瞩目的第13次公祭母亲河大典在客家母亲河――汀江河河畔的母亲园内隆重举行。 来自新加坡、马来西亚、泰国及港、澳、台、上海、厦门等国家和地区的8个客属代表团、海内外来宾及 长汀各界代表近千人参加了公祭母亲河大典活动。300
- 碧绿墨鱼嘴 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：57 应征者：何振军 住址：惠阳区秋长 材料：西兰花6两，新鲜墨鱼嘴8两，XO酱，盐，糖，味精适量。 制作：1、将西兰花改刀，切块，灼水后炒熟，摆碟围边。 2、墨鱼嘴洗净改刀，灼
- 把大亚湾唱进北京钓鱼台来自湖南的新客家妹子吴碧珍一有机会就
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 情系大亚湾人物故事 在北京钓鱼台国宾馆举行的“首届世界华商论坛暨世界华人企业家2006国庆招待会”上，来自大亚湾的吴碧珍 （见右图 本报记者刘湘南摄）凭着得天独厚的金嗓子、一首渔歌风情味十足的歌曲——— 《蓝蓝的大亚湾》，给来自世界各地的华商精英们带去了惊喜，更让他们强烈感受到了南海明
- 台湾青年在福建探寻客家文化
- 作者：姬少亭 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 新华社福建龙岩7月16日电 台胞祖籍地之一的福建龙岩15日以碧水青山、亭台楼阁接待了100多名台籍青年，他们无不慨叹客家文化的顽强与深厚。 “我也要得到客家神山的祝福。”来自台湾海洋大学的蔡瑞如在冠豸山的“鲤鱼背”山脊上一边攀登，一边数着台阶。“传说 鲤鱼背上有365级台阶，每一级台阶代
- 苕白肉卷煲 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：51 应征者：李汉文住址：淡水街道办事处 材料：苕白菜叶12片，五花肉半斤，虾米1两，大地鱼1只，韭菜2两。 制作：1、将五花肉、大地鱼、虾米碎烂成馅，苕白叶，韭菜灼水。 2
- 贺州客家人祭祀饮食习俗调查与研究
- 作者：冯智明 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 白花村 客家人 民俗信仰 祭祀饮食习俗
- 描述：族群精深微妙的精神文化特质。本论文试图通过田野调查,从参与者行为的视角出发,以客家文化历史与现实环境为背景,从客家人信仰活动之献祭入手,考察与之相关的饮食习俗。分析客家人祭祀饮食习俗的结构与象征意义,探寻
- 雪花丸 《东江时报》 “客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：037应征者：李宏斌住址：惠城区 材料：光猪瘦肉8两、肥肉1两、鱼肉3两、浸发虾米1两、葱白、淀粉、糯米、盐、味精、白糖、胡椒、熟猪油适量、蛋清2只。 制作流程： 1、将糯米洗净，用沸水浸泡20分钟，捞起凉干，肥肉切成粒，用白糖拌匀腌20分钟，虾米、葱白切成细粒。 2、将瘦肉，