检索结果相关分组
- 客家鱼冻
- 作者：邱晓冬 来源：人民日报海外版 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述：在赣南客家人中，吃鱼的方法很多，有蒸鱼、炒鱼、粉鱼、炸鱼、腌鱼、霉鱼，在此单说客家鱼冻。$$鱼冻的做法十分简单，把剖好洗净的鱼切成大块，待锅内油热时倒入翻炒，加少许酒、生姜去腥味，倒入冷水，小火熬
- 客家“鲤鱼饼”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 在连城县姑田镇，人们在为小孩做满月、周岁，老人寿辰祝寿等生日喜事时，都要制作鲤鱼饼（俗称“寿饼”）作为象征吉祥的食品。制作寿饼的原料为糯米粉和白砂糖，形状如象形的鲤鱼，以120个为一组，象征120岁。 周宗胜 摄
- 上犹：“客家鱼宴”引客来
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯凌乐瑞报道：“今天我一共接待了30多桌吃鱼宴的客人！”10月5日，前往上犹县陡水湖景区游玩的游客达几千人，到湖边附近的渔庄吃“客家鱼宴”的游客络绎不绝，当天陡水湖“优惠渔庄”的黄老板更是忙得不亦乐乎。 上犹县境内的省级风景区陡水湖景区生态优美，风景秀丽。库区水质好，湖内盛产的鳜鱼、石鱼、银鱼、
- 台北客家义民祭
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：台北客家义民祭是岛内客家人的年度盛事，今年将扩大举办，10月中旬将在松山烟厂连续进行主祭大典、阵头表演、挑担奉饭、客家音乐会、游园会等，全台50个乡镇展售300种创意产品。 图为在日前举办的记者会上，台北市长郝龙斌（中）上台演示体现客家精神的“挑担奉饭”传统民俗。 本报记者连锦添摄
- 台北举行客家义民祭
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：图为主祭台前客家乡亲为“义民爷”摆放的牲礼。 曾 嘉摄（中新社发） 中新社台北8月26日电 （记者曾嘉、董会峰）第二十届台北客家义民祭典今天进行挑担奉饭敬义民，及义民爷主祭大典等活动。台北市长郝龙斌、前市长马英九等率领客家乡亲挑担奉饭，展现对义民爷的敬意。台北市政府广场前另外展示两头千斤以上的真“神
- 全台客家舉行盛大義民祭
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 台北客家義民嘉年華挑擔奉飯、踩街創意秀活動十六日登場，參加民衆發 揮創意及巧思，展現客家精神與文化特色，一路走到客家文化主題公園。（中央社） 全台客家舉行盛大義民祭 【中央社台北十六日電】在
- 客家人的鱼篓
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□刘惠龙 鱼篓，是客家人用来盛鱼的器物，多由竹篾编织而成。形状灵活生动，制作精巧玲珑。但都有一个共同点：束颈与漏斗形张。束颈是为了便于系绳，好系于腰间或斜挂于肩上。漏斗形张，是为了便于放鱼，且篓里的鱼不易逃脱，这体现了客家人的聪明才智。因为客家人居住地多为山区、丘陵，那里沟、溪、河流纵横，昔日有水
- 从客家娃到“中国多宝鱼之父”
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报宁化记者站 俞祥波 文/图 雷霁霖院士是我国著名的海洋鱼类养殖专家。图为11月2日他在上海海洋大学作学术报告。 2011年4月，雷霁霖院士与夫人马翠萍教授回宁化省亲，向母校宁化一中捐资10万元设立奖学金。 11月6日，山东省召开科技兴农大会，福建省宁化籍中国工程院院士、
- 世界客属第十七次公祭大典昨晚举行“公祭”客家母亲河
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 导报讯 （记者 吴鹏波 王龙志 见习记者 吴林增 文/图）寻根祭祖，感恩祈福。昨天晚上，世界客属第十七次公祭客家母亲河大典，在中国历史文化名城、客家首府长汀汀江河畔的客家母亲缘广场隆重举行。 长汀县是 “客家首府”，汀江被称为“客家母亲河”，孕育了客家