客家“鲤鱼饼”

【地址】 地址1 地址2

【版次】第03版(话说闽西)

【入库时间】20110620

【全文挂接】

【全文】

在连城县姑田镇，人们在为小孩做满月、周岁，老人寿辰祝寿等生日喜事时，都要制作鲤鱼饼（俗称“寿饼”）作为象征吉祥的食品。制作寿饼的原料为糯米粉和白砂糖，形状如象形的鲤鱼，以120个为一组，象征120岁。 周宗胜 摄