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梅州客家美食文化节食客络绎不绝 客家美食香飘客都
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:本报讯昨天是梅州客家美食文化节举办的第二天,当天除了络绎不绝的食客竞相品尝各色美味佳肴外,当天活动组织方还组织评选我市十大客家美食,真是厨师齐竞烹饪技,美食香飘客都城。  美食让食客
饕鼎轩的新客家演义
作者:暂无 来源:海峡导报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:论道厦门饮食,龙头首推闽粤海鲜,其次则为客家菜、湘菜和川菜三驾马车。因为厦门的地理位置,客家菜受惠于地缘优势,更受食客青睐。过去一年,在厦门众多客家食府中,最引人瞩目的莫过于崛起在湖滨北路厦门银行旁的“饕鼎轩”客家私房菜。 该店取址于远离社区的湖畔,在同业的包围中,择金融海啸之际开张,让笔者不能不
客家古邑史要
作者:刘路红  年份:2010 文献类型 :图书 关键词: 客家  民族历史  河源市  客家  民族历史 
描述:客家古邑史要
客家儿歌两首
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:钟水源 客家儿歌形式多样,多以顺口溜的形式出现。在过去社会生产力还十分低下的情况下,劳动人民根据社会现象,你一句我一句,逐步形成了既可以反映社会现象,又可以教育后人的客家儿歌。客家儿歌还可以锻炼
客家河源与天下客家 第二十三届世界客属恳亲大会 国际客家文化学术研讨会论文集=THE 23RD WORLD HAKKA MEMBERSHIP CONFERENCE INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON HAKKA CULTURE PROCEEDINGS
作者:吴善平  年份:2010 文献类型 :图书 关键词: 客家  研究 
描述:客家河源与天下客家 第二十三届世界客属恳亲大会 国际客家文化学术研讨会论文集=THE 23RD WORLD HAKKA MEMBERSHIP CONFERENCE INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON HAKKA CULTURE PROCEEDINGS
赣南客家民间禁忌研究
作者:温小兴  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南  客家  民间禁忌 
描述:,其民间禁忌具有不同于原生禁忌文化的移民文化特征。本文通过对赣南客家民间禁忌的定义与来源、赣南客家民间禁忌的分类与内容、赣南客家民间禁忌的禳解与传承、赣南客家民间禁忌的作用与影响、赣南客家民间禁忌
客家民俗资源融入油画创作探究
作者:宋守标  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  民俗资源  民族文化  油画创作 
描述:上继承和发扬民族文化。本文立足客家民俗资源这一客家文化的载体,通过对客家民俗资源的历史与现状的全面考察,对其造型、色彩特征进行归纳、分析,结合油画创作的形式语言,梳理、提炼出客家民俗资源中有利于视觉
国民小学客家语教材内容特性之分析研究:以康轩版为例
作者:许淑梅  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 内容特性  教材  客家  康轩 
描述:客家主要鄉鎮國小開設客家語的總比例為86%,台灣客家主要鄉鎮國小開設客家語課的學校使用康軒版客家語教科書的總比例為29%;康軒版客家語教材在桃園縣、南投縣使用率超過六成;苗栗縣及台中縣的市 佔率為零
赣南客家祠堂装饰艺术研究
作者:朱盈  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  祠堂  装饰艺术 
描述:内涵,从而重拾今天渐被人们遗忘了的中华民族传统艺术文化。本文共有五章,结合赣南客家建筑装饰艺术的特点及赣南地区深厚的客家文化、政治经济环境,对赣南客家祠堂建筑装饰艺术的特点进行重点分析。第一章,从
客家女性创业者之创业歷程研究
作者:钟水莲  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 女性创业者  客家  硬颈精神  性别主流化 
描述:創業者為研究對象,企圖將族群、性別納入創業研究中,以期豐富國內有關客家族群創業的研究,希冀提升客家女性在客家族群與創業研究的主體性。在研究方法上本研究採用文本分析、深度訪談法10位成功的客家女性創業