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客家制造菜品质优价平
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 客家菜以便宜、朴实、山野、绿色的形象,早已深入惠州市民的心中。 近日,记者在客家制造采访时了解到,客家制造目前为食客提供的客家菜品约有90多个,其中的蔬菜都选自农家无污染产品。为了让记者看清楚
客家聚居建筑环境艺术的研究
作者:杨建军  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  聚居建筑  文化  环境艺术 
描述:基础上,从环境因素、社会因素两个方面对客家聚居建筑的产生背景进行了分析,探讨了客家聚居建筑文化与特征。通过对客家聚居建筑的主要类型的特点及其分布的分析,对客家聚居建筑的环境艺术,即建筑的空间设计
海南客家
作者:古小彬  年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 客家  民族文化  研究  海南省 
描述:海南客家
客家历史节日民俗地理初探
作者:黎家玲  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 清代  客家  梅州地区  春季节日民俗 
描述:形成、发展、兴衰方面,与汉民族的节日民俗发展有共同之处,但俗语有云:“百里不同风,千里不同俗”,即使同属一个民族、一个民系,但客家民系的节日民俗亦有其自身独特的发展演变轨迹。这种独特性的存在就是由于
王居园的香火传承:一个客家村落早期教育的实地考察
作者:莫立芸  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  客家村落  早期教育 
描述:因此“客家”的概念在不同的领域有着相异的内涵。然而,作为历史上生存型移民的客家人在结束了长久漂泊不定的游走后,他们的文化仍旧能以其内在巨大的张力立足于现代社会,这是令人惊讶的。在这个过程中文化的传承
神秘的客家土堡
作者:刘晓迎  年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 客家  民居  简介  福建省 
描述:神秘的客家土堡
现代广东客家文学史
作者:罗可群  年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 客家  民族文学  文学史  广东省 
描述:现代广东客家文学史
民俗文化对赣南客家人养生健身意识与行为影响的调查研究
作者:江雪英  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 民俗文化  赣南  客家  养生  健身 
描述:文化底蕴深厚,赣州地势四周高,中间低,南高于北,山峦起伏,江河纵横密布。境内地貌以丘陵和山地为主,四季分明,气候温和,雨量充沛,光照资源丰富。赣南是最大的一块客家人聚居地,赣南客家人和世界各地
客家好滋味
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  Magazine ●食客传经 三味猪肚鸡 主要原料:猪肚、走地鸡 汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻,好来屋猪肚鸡的出品上乘,汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬,熬出来的高汤色泽乳白诱人,且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色,味道鲜而不腻、清爽
赣南客家祭祖的音乐文化人类学研究
作者:肖文礼  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  祭祖仪式  传统乐班  音乐功能 
描述:学的研究视角,详细记录两个个案的仪式过程;通过历时性和共时性的比较,探讨仪式及与之相关行为存在的深层原因;通过对民间艺人的采录,建构民间艺人知识体系中的音乐行为模式;通过对音乐本体的分析,揭示音乐与仪式的内在联系,阐述音乐如何在仪式中发挥其特殊的社会和文化功能;最后提出,构成仪式的每一样事物都彰显出一个宗族强大凝聚力的文化内核。