检索结果相关分组
- 儀式中身份的轉化：以客家拜新丁為例
- 作者：戴正倫 年份：2006 文献类型 ：学位论文
- 描述：的觀察是為本研究的焦點所在，另外一個部份是家戶間、與社區間、與跨社區間的交換行為為觀察對象，他所呈現的交換新丁粄的狀況，可以了解到新生兒身分藉由交換新丁粄再確認；也可以從發送新丁粄的交換當中，觀察出團體的界線改變的與否，以及觀察出發送者的人際網絡關係。
- 仪式中身份的转化：以客家拜新丁为例
- 作者：戴正倫 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 新丁粄 客家 拜新丁 交换 仪式
- 描述：的觀察是為本研究的焦點所在，另外一個部份是家戶間、與社區間、與跨社區間的交換行為為觀察對象，他所呈現的交換新丁粄的狀況，可以了解到新生兒身分藉由交換新丁粄再確認；也可以從發送新丁粄的交換當中，觀察出團體的界線改變的與否，以及觀察出發送者的人際網絡關係。
- 客家美食 讓你的味覺跳起來
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 「釀豆腐」是世界客家人所共愛的傳統名菜，具有鮮、嫩、滑，口味好的特色；將整個嫩雞用草紙包好後埋進炒過的熱鹽堆裡文火烹焗的「鹽焗雞」，則具「皮軟肉嫩、香濃美味」的特點；「梅菜扣肉」味道鮮美，肥而不膩；「清水肉丸」富有彈性，嫩滑爽口。當地的客家黃酒也很有名，值得一嚐。 除了色、香、味齊全的傳統客家