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台湾台中县东势镇大茅埔之文化创意点子:以东势客家美食生产合
作者:陈运星  期号:第5期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾大茅埔  文化创意产业  文化资本财 
描述:合了大埔腔客家文化、旅游与网络营销创意、改良的桂花美食产业等三个元素,将桂花妈妈的"桂花小铺"经营成兼具传统与现代的"文化资本财"之文化创意产业机构。
长安戴斯大饭店
作者:暂无 期号:第9期 来源:商业文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 饭店  长安  原汁原味  中餐厅  客家  东江  粤菜  精品 
描述:客家风味:以经营精品粤菜著称的奏乐宫中餐厅,为您倾情奉献原汁原味的客家美味之旅,荟萃诸如东江盐水鸡,脆皮炸大肠,东江豆腐煲等经典之作。[第一段]
多彩客情圆梦客家
作者:暂无 来源:侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 有这样一个国家,在那里皇室与平民和谐共处,传统文化与现代技术相辅相成,激烈的足球比赛与文艺的戏剧演出互相映衬,它就是英国,一个时尚与传统交相辉映的国度。当然,这里也少不了勤劳质朴的中国客家人的身影。 客居乐土 怡然自得 伦敦,是英国的首都,也是全球最为领先的城市之一。塞缪尔·约翰逊说过:如果你厌
央视《中国喜事》走进炎陵拍摄客家婚嫁
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:7月8-10日,CCTV10《中国喜事》栏目组走进炎陵客家乡村,近距离拍摄客家婚嫁场景,解读客家人独特的民俗风情。栏目组一行深入炎陵县各村镇,精心录制了炎陵客家山歌、“客家十碗荤”以及接亲、出亲、进
逛壹北士林夜市
作者:郑浩  期号:第9期 来源:侨园 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:形成两大部分,一个是传统阳明戏院周边的街道,包括大南路慈诚宫一带,一个是以阳明戏院为中心的区域.两处经营毗邻发展,摊点店铺越来越多,经营品种越来越丰富.台湾的、客家的、本住民的、大陆的、澳洲的、非洲
清代广东盐商捐输的流向分析
作者:周琍  期号:第3期 来源:盐业史研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 清代  广东  盐商  捐输  流向 
描述:清代广东盐商通过经营盐业积累一定财富后,往往会采取"捐输"的形式来回报社会.纵观其捐输和卤本生息的流向,主要用于军饷、缉私、捕盗经费、育婴堂等地方公益事业等方面,在一定程度上维护了地方社会秩序的安全和资助了地方公益事业.
别具一格的广东客家菜
作者:刘达华  期号:第5期 来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东客家  三黄鸡  饮食文化  豆腐  锁店  原料  面包糠  装饰材料  五花肉  客家民居 
描述: 由广东河源客家人黄云皆在北京创办的老黄牛餐饮连锁店,以经营地道客家菜肴为主,开一个火一个,一连气在京城办了4家连锁店,同时还把连锁店开到了内蒙东胜。这其中的情由得从头说……
梅州市城镇化发展若干问题的探讨
作者:罗迎新  期号:第4期 来源:热带地理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 梅州市  城镇化  问题  对策 
描述:重要载体,是创新“生态梅州”的重要途径,是创新“文化梅州”的孕育温床,提出了梅州市城镇化发展的思路,包括制订城镇发展规划;优化城镇空间结构,建立城镇体系;创新城市管理制度,实施“经营城市”策略;重视文化遗产承传与保护,塑造客家民居建筑风貌特色等.
落户川北的客家风味菜
作者:刘冬 刘军 曾荣钟  期号:第12期 来源:四川烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  色拉油  胡椒粉  味精  鸡精  制法  粉蒸肉  原料  川北  微波炉 
描述:是一条差异化的冷门路线——率先在川北引入了广东的客家菜。这家酒楼的经营者李俊峰先生,有空时喜欢外出游食四方,自从他在广东客家山区品尝到了当地质朴的风味特色菜以后,就萌生了要将其引入
客家商人在壮区:壮族与客家经济关系研究之一
作者:袁丽红  期号:第4期 来源:广西地方志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 壮族地区  客家商人  经济关系 
描述:客家商帮是壮族地区重要的商业群体,他们是迁入壮族地区的客家人中的佼佼者。客家商人在壮族地区从事商品生产、商品买卖、创建圩市以及经营工矿业等活动,带动了当地商品经济的发展,同时也促进了壮族与客家之间的交流与合作。
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