检索结果相关分组
- 客家有关蛇的俗谚
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：客家人世代聚居山地，无论老嫩大细，对蛇都非常熟悉，因此客家关于“蛇”的俗谚十分多。笔者特精选部分客家有关蛇的俗谚，以飨读者： 起龙头，结蛇尾。 蛇怕扁，人怕矮。 人怕理，马怕鞭，蛇怕火烟。 一不做，二不休，打蛇不死反为仇。 养蛇食鸡，养神引鬼。 蛇无大小，毒性一般。 虎头蛇尾，有始无终。 画蛇添足，
- 客家最纯正的年味小吃
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 【客家一品】 随着生活节奏的加快，过年的时候，可以端上台面的东西越来越多，但“年味”却越来越淡，传统手工制作的客家“年味”小吃也正逐渐成为一种传说。这里，我们为读者介绍最纯正的客家年味小吃的做法，简单而诱人，你愿意动手试一试吗？ 甜粄 甜粄（嫩、滑、甜） 原料：糯米、黄糖或白糖（可按各人口味适
- 马来西亚 客属公会展出客家传统美食
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 马来西亚砂拉越客属公会为了与民众欢庆砂拉越古晋节盛会，该会青年团与妇女组特于8月9日至11日在民众会堂美食节上展出客家传统美食。 此次展出的客家风味有客家擂茶、菜糕、水糕、煎堆等。砂拉越客属公会希望通过此次美食节让客家传统美食广泛流传。（天下客）
- 客家砻
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 记者 朱裕森 图/文 “砻谷口悉嗦，碓米落镬；雷公轰轰，雨子点点；驮张脚头游天井。”这首童谣牵扯出一种生活用具——砻，千百年来，是它把谷子变成白米，从落后的舂米演绎到砻谷。 近日，记者
- 从越南的饮食看国家与地区间的文化交流
- 作者：刘志强 期号：第9期 来源：东南亚纵横 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 饮食文化 越南 文化交流 地区间 国家 法国军队 东南亚地区 中南半岛
- 描述：、农业和海产品上,越南都与中国南方相近,尤其是在历史上中国南方人不断地迁居越南,越南也接纳了不少广东、云南和客家人的饮食传统,因而在材料和调味上二者具有一定的相似性,烹饪方法也与中国南方相似,以煎
- 美食自由行 从菜系看台湾美食
- 作者：本刊编辑部 期号：第4期 来源：旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 美食 台湾地区 菜系 自由 海外学习 食物 厨师 饮食
- 描述：，1997年当父亲离开厦门半个世纪后，我再带父亲回到厦门的鼓浪屿寻根，我非常惊讶台湾的润饼卷和厦门的润饼卷是那么地接近，其他如牡蛎煎、油等小吃的口味，在台湾的小吃中都可以找到他们的踪迹。
- 客家文藝交流晚會熱鬧
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 出席嘉賓於晚會上合影 “兩岸四地客家文藝交流晚會”吸引數百居民觀賞 陳日源 客家文藝交流晚會熱鬧 【本報消息】澳門客家文化節組委會、福建省長汀縣國家歷史文化名城管委會合辦的“兩岸四地客家文藝交流晚會”，昨晚八時半假漁人碼頭會展中心舉行。大汀州客家民樂團聯同內地、台灣等客籍
- 客家邻居学做茶果
- 作者：李榕 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 邻居聚在一起做茶果。 南都见习记者 李榕 摄 南都讯 见习记者李榕 “一斤米粉，八两糖，干葱头、花生油不能少。”邻居古秋霞跟着张运带念起了做茶果的口诀。家住罗湖区翠岭社区的张运带是一个非常传统的客家人，做了26年茶果，前日三名同是客家人的邻居来到张运带家里学习如何做茶果。 将鸡屎藤摘下叶子放
- 客家清明话扫墓
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家人扫墓程式多多（图片来自网络） 在客家农村地区，每年到了清明节，都有“挂纸”或“打醮墓”的风俗，也即是扫墓的俗称。清明节又名“踏青节”，据道光《长乐县志·舆地略·风俗》称：“清明，同行谒墓，曰踏青挂纸钱”。如果这天不扫墓的人，也有外出到野外去，俗称“春游”。 清明扫墓前，需对先祖
- 花絮： 客家山歌“溜”起来
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 青年代表与贫困学生一起植树。 青年代表与贫困学生互换“爱心卡”和“感恩卡”。 昨日上午，参加首届世界客属青年大会的嘉宾入席之时，已在会场周边学生们将“一条条”山歌如《桃花开来李花开》、《阿妹今日娶老公》等大声地“溜”了出来，让进入会场的嘉宾都“乐呵”了，纷纷拿出相机拍下这些“山