检索结果相关分组
- 梅山闹房擂茶
- 作者：李玉林 期号：第7期 来源：饮食科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 擂茶 聚居地 山茶文化 芝麻 梅山 竹枝词 客家 新娘子 茶叶 花生米
- 描述：这里自古流行食闹房擂茶的民俗。
- 酸柑茶
- 作者：滋渰 期号：第5期 来源：茶业通报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 茶叶加工 清热降火 柑桔 化痰止咳 梅县 偏方 加工制 果粒 桔皮
- 描述：,外型美观,而果肉极酸,不宜食用。茶农中有人将酸柑和茶叶,加工制成酸柑茶当做降火药品冲泡饮用。由于客家人的祖传偏方限制,酸柑茶流传并不广,在医药发达的今天,应用者就更少。
- 岭南擂茶
- 作者：向南 期号：第2期 来源：世界华文作家 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：州和广东的梅州、陆河等客家山区以清远的英德和清新县。擂茶在广东清远清新县滨江山区一带颇为盛行。据《清远县志》中的“饮食习惯”条目载：擂茶。
- 海丰擂茶
- 作者：暂无 期号：第11期 来源：健康天地·茶健康 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：观察，其一般的做法大约是：客人来了，主人遂洗净茶具，先将茶叶投进刻有锯纹的“牙钵”内，用木制的茶槌仔细擂之，直到将茶叶擂成粉状，加上适量的盐，等水浇上后，即开即冲，然后舀在碗里，再撒上炒熟的花生米
- 客家茶
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：周宗胜 客家人喜茶，对茶叶的采摘与制作，自然颇有讲究。仅从节气上分，就有清明茶、立夏茶、立秋茶三种。 清明茶 “清明”时节，客家妇女就相约到茶山、林地采摘种植或野生的嫩茶叶。清明茶是新春的第一季茶，春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软。春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富
- 客家的功夫茶
- 作者：金帆 期号：第2期 来源：江门文艺 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：关于茶,鲁迅先生说过:有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,首先必须练功夫,其次是练出来的感觉。中国自汉朝起就有饮茶的习惯,喝茶既可以养神,也是一种学问,同时可以说是一种生活态度。
- 海峡西岸觅茶踪
- 作者：吴志远 期号：第4期 来源：大武汉 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：邀请我们此行的东道主是茶商，就是在全国开了1000多家茶行的台资企业天福集团。 很自然，品茗茶，看茶艺，访茶人，听茶经，阅茶史，观茶事，闻茶道，就成了我们此番闽南之行的主线。 不消说，跟着茶人游览
- 话说海峡茶俗
- 作者：本刊编辑部 期号：第11期 来源：中外烟酒茶 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：，就让我们把这悠久深厚的茶俗文化，铭记于生活的漫漫长河中吧。 武夷山茶俗 主人敬茶时，擂茶碗内会溢出阵阵酥香、甘香和茶香，扑鼻而来，实在沁人心脾，是待客的佳品。 茶俗是民间风俗的一种，它是民族传统