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明清宗祠忆花嫁 古树清溪叹流年
作者:池锦黎 陈伟斌  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 村口修建的一座聚贤亭,不远处便是村里的老屋。 八十多岁的阿婆在董氏宗祠内讲述家族的过去。 村里有不少登记在案的古树。 日头一出半天高, 看牛阿姐好转朝, 若然转去无朝食, 番薯芋仔拿两条。 ———社溪村老者开口唱客家山歌 小档案 名称:社溪村 地点:
抓基础,树品牌,文化事业步步高 我市被授牌为国家级客家文化
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 为庆祝中华人民共和国成立60周年,广东省晋京献礼演出的剧目《桃花雨》由我市创作排演。(古礼贤翁尚华摄) [辉煌十一五] 回眸“十一五”,我市在加快经济发展的同时,不断加大文化建设力度,大力挖掘整合客家文化资源,5年间,公共文化服务亮点频现,文化艺术创作好戏连台,客家文化旅游产业进
醇香的客家糯米酒
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: □王建福 在我的家乡赣南农村,几乎家家都会酿糯米酒。客家糯米酒又称“米酒”“水酒”,含酒精量极少,属一种低度酒,口味香甜醇美,老少皆宜,因此深受人们喜爱。 糯米酒的主要原料是糯米,配制工艺简单。小时候,每当母亲在酿糯米酒时,我喜欢站在一旁观看,酿制的过程如今我仍熟记于心。母亲酿糯米酒多在腊月农
客家文化福地休闲度假天堂
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: ↑五龙客家风情园景色。 打黄元 采茶戏 ○李海兰 钟瑜 “世外有桃源,汇庆安居,龙围把盏,良朋佳友身非客;人间称胜地,兰亭垂钓,山水清游,度假休闲此是家。”曾经有人用这句话形容一个地方,那里鸟语花香,风光旖旎,生态优美,头顶“国家AAAA级旅游风景区”的桂冠,独享“客家文化福地,
你在惠州还好吗———一位惠州新客家与家人的对白(散文诗情景
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:□陈禄泉 [时间:二十世纪九十年代初] [人物:儿子、未婚妻、父亲、母亲] 儿子:那是一个冬季的日子,雪花飘飘,寒风呼呼。在中国大地改革开放的浪潮中忽然刮起了一股旋风,“八十年代看深圳,九十年代看惠州。”我正是乘着这股旋风,告别了生于斯长于斯的水土……哇!那是一波狂潮,从内地驶向南方的车流根本
下市话融客家方言而衍生发展,独具梅州古城区域文化特色 双声
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: “壳格嘀咕美改挤姑溪小”……这一连串基于客家方言说出的话语是什么意思?经过梅江区下市话代表性传承人杨伟煊的一番解释,记者才明白,原来这是下市话,讲的是“客都梅州好”的意思。为什么简单的5个字用下市话表述要10个字?下市话是如何演变而来的?它在历史上发挥过怎样的作用?随着他的介绍,我们走进了下市话的
他把“客家话流行歌”唱给世界听
作者:黎秀敏  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 华D在演唱。受访者供图 人物档案 姓名:冯浩华 艺名:华D 年龄:36岁 出生地:惠阳区陈江镇 “涯(他)系爱大声笑,系(是)好开心值得自豪,客家人系有料,石古(石头)来变金条……”首届客家流行音乐金曲榜颁奖盛典近日在广东梅州举行。惠州籍歌手华D以一首《客家人系有料》抱走最
赣南客家舞蹈中“单袖筒”的形态与文化传承研究
作者:胡蜀  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南采茶舞蹈  单袖筒  形态  文化  传承 
描述:。论文的写作建立在较为严格的田野工作基础之上,通过历史及具体动作形态考察,客观描述和分析赣南采茶舞蹈“三绝”之一的“单袖筒”独特的形态、特征、文化及与其相关的艺术文化关系,力求客观准确地研究“单袖筒
岭南疍民文化景观研究
作者:吴水田  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 岭南  疍民  水环境  文化历程  文化景观 
描述:居民及上层建筑之间的内在联系,探寻疍民文化所反映的人地关系规律。论文主要通过文献蒐集法、实地调查法、深度访谈法、历史还原法等开展研究,特别注重地图表现法的应用。 从疍民生存的地理环境分析,岭南具备河海
蛹虫草客家娘酒的工艺研究
作者:郑洋洋  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 蛹虫草  培养残基  客家娘酒  发酵工艺  炙酒过程 
描述:的营养成分和功效成分进行分析,确定残基淀粉含量20.22%,蛋白质的含量2.33%,水分含量为33.28%,虫草多糖含量为1.91%,虫草酸含量为1.07%。分别采用糖化酶和传统客家酒曲糖化残基浆液