检索结果相关分组
- 客家小曲药饼的生产技术
- 作者：龚传国 张正华 胡凯明 余导华 期号：第9期 来源：酿酒科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家小曲 药饼 生产技术 培曲
- 描述：以大米为原料,拌入中草药,接种母曲,经制坯、裹粉、入室培养、出室干燥制成小曲药饼.其成曲呈白色或淡黄色,菌丝均匀一致,无黑色,具有特殊的芳香,水分含量为12%～14%,总酸为0.8 g/100 mg,发酵力80%以上.(孙悟)
- HACCP体系在客家黄酒生产过程中的应用
- 作者：徐玉娟 肖更生 张名位 吴继军 张友胜 李振伟 期号：第5期 来源：酿酒科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： HACCP体系 客家黄酒 应用
- 描述：该体系具有响应时间快、确定失误准等优点,对生产和保证产品质量具有很好的指导.(孙悟)
- 论客家地区传统生产方式的形成及其对客家文化的影响
- 作者：张佑周 期号：第4期 来源：龙岩师专学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 生产方式 家族式生产 半农业半手工业 客家文化
- 描述：成,而随着客家地区人口增殖所带来的生存压力,又形成半农业半手工业的生产方式,并直接导致客家人走出山门,走向世界,促进了客家地区对外交流的频繁。客家地区独特的生产方式的形成既是客家社会繁荣昌盛的基础,也是客家文化形成、发展和成熟的最坚强后盾。
- 一种新休闲文化地景的生产：客家桐花祭
- 作者：林秀姿 期号：第18期 来源：城市与设计学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 休闲 文化地景 全球化 象徵资本 客家文化 文化创意产业 文化认同
- 描述：，将桐树/桐花与客家人作文化类比，挪用部份客家祖验，转化为客家地区与族群的历史文化真实性，创造出生态与梦幻浪漫的独特性，以此特殊区辨标记，吸引资本，塑造文化认同。这生产过程中，许多历史被消音，客家
- 中国设计全集 第12卷 工具类编 生产篇
- 作者：杨明朗 来源：北京：商务印书馆 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：中国设计全集 第12卷 工具类编 生产篇
- 客家文化重考：全球时代下空间和景观的社会生产
- 作者：河合洋尚 期号：第2期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化研究 文化概念 空间 景观 全球经济
- 描述：、开发商等代理者塑造出来的概念,通过证明这些事实对今后客家文化研究提出意见是本文的主要目的。
- 客家竹板歌(四字板)：安全生产要记心
- 作者：李福渊 期号：第13期 来源：安全与健康 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 安全防火 安全生产 竹板 土楼 文化遗产 发现问题 电器故障 旅游安全 万里行
- 描述：暂无
- 现代养猪生产中的育种理论与我国猪育种工作思路
- 作者：杜宗亮 唐亚东 期号：第6期 来源：广东畜牧兽医科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 遗传力 育种工作 遗传改良 养猪生产 育种理论 育种值 性状选择 猪育种 遗传育种 饲料效率
- 描述：大提高。育种实践中,近年来发达国家的育