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家乡酱豆子
作者:连允东  期号:第3期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 家乡  黄豆  发酵  客家  亲情  母亲  福建  宁化  文化  精选 
描述:的。儿时的我常看妈妈制做酱豆子,至今还记忆犹新,其方法是:精选豆粒饱满,没有"鸡屎豆"(霉豆),没有"虫口"(被虫子咬过的豆)的上等黄豆。把选好的黄豆用清水泡过之后,放在锅里煮熟,沥去汤水,盛在干净的陶盆或小箩筐里,用细纱布遮住,放在热热的
撑簰佬
作者:赖晨  期号:第9期 来源:黄金时代 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 杉木  客家地区  客家人  最佳选择  大批量  万山  峡口  河水  洪道  水运 
描述:,尤其是大批量的杉木。
东坂畲风情
作者:林生钟  期号:第6期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 庙会  大田县  过火砖  家族  福建  正前方  道士  土堡  客家  桃源 
描述:。在距清明节只有几天时,东坂畲族村的安良堡
家乡的擂茶
作者:黄伟仁  期号:第3期 来源:神州民俗 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶  客家山区    食俗 
描述:故乡在粤东的客家山区,当地有种出名的食俗——擂茶。擂茶既可当主食,又可当点心,是当地男女老少,四季皆宜的食品,更是农村家庭招待客人的首选食品之一。
已将客当故乡
作者:暂无 期号:第2期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 故乡  职业女性  市场开拓  大公司  前期 
描述:两年前,我家隔壁搬来了一位芳邻。二十五六岁的女生,一副职业女性的范儿。因为年纪相仿,我和苓很快成了朋友。得知她来自于一个大公司,为了锻炼她,公司派她来梅州做前期市场开拓。
我爱家乡的特产——马蹄
作者:赵梓辰  期号:第6期 来源:中小学作文教学(小学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 马蹄  湘南地区  家乡  广东乐昌  客家人  赤褐色  荸荠  粤北  果实  学名 
描述:我的家乡广东乐昌市北乡,那里盛产马蹄。家乡的马蹄闻名粤北大地,还远销湘南地区。马蹄学名荸荠(bi qi)。它的果实埋在地下,形状扁圆,有点像马的蹄子,所以我们客家人叫它马蹄。马蹄的皮有的赤褐色,有的黑褐色。大的有半个鸡蛋那么大,小的只有大拇指那么小。吃马蹄并不难,只要洗净削皮,就可以看到雪白的
黄遵宪家乡兴学活动略论
作者:肖文评  期号:第8期 来源:中山大学学报论丛 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 黄遵宪  兴学  近代教育 
描述:该文主要根据《岭东日报》所登载的信息,探讨黄遵宪晚年在家乡的兴学活动。在清政府宣布实行“新政”、改革教育制度后,黄遵宪以其资历和声望,成立办学组织,号召地方发展新式教育,为粤东地方发展新学教育起了示范作用。
沙井 一个渔村的新时代风情
作者:暂无 期号:第18期 来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 风景名胜  文化传统  渔村  饮食文化 
描述:如果你把生命中的一天贡献给沙井,它会给你说一段蚝的历史,它会让你看看祠堂里的蚝墙,它也会告诉你来沙井吃日本菜还有客家菜。
我爱家乡的客家小屋
作者:黄善芳  期号:第9期 来源:源流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  小屋  健康长寿  城市  学校工作  家乡  现代化  象征着  长住  母亲 
描述:、接触地气。小时住在家乡小街窄陋的小楼房,在乡间几个学校工作,都是
龙岩市连城县罗坊客家民俗“走古事”
作者:暂无 年份:2014 文献类型 :图片
描述:龙岩市连城县罗坊客家民俗“走古事”