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客家围龙屋要申报世界文化遗产
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:本报梅州讯 (记者叶仕欣 通讯员罗伟章、刘海祥摄影报道)记者昨日从梅州市委获悉,梅州市决定从现在正式开始启动客家围龙屋申报世界文化遗产工作。 据统计,梅州现存的客家围龙屋总数有2万座,遍布于全市各县(市、区),一般都有200~300年乃至500~600年历史。客家围龙屋与北京的“四合院”、陕西的
客家粽 紧紧
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:南都讯 见习记者李榕过端午,包粽子,是中华民族的传统习俗。在客家人的习俗里,粽子里裹着亲情、友情,粽子裹得越紧,亲情和友情就越牢靠。前日上午,在罗湖区翠岭社区袁女士家里,几个客家邻居一边裹粽子,一边讲述客家端午习俗,好不热闹。(南方都市报SouthernMetropolisDailyMark )
“七夕”去滨江公园鹊桥交友 惠州市客家文化系列活动即将开启
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:本报讯 (记者林 旭)为弘扬客家精神、展示浓厚的客家文化底蕴,市文明办、市文化广电新闻出版局、市社科联特联合主办以汇演、展览、论坛等多种形式为主的“惠州市客家文化系列活动”。作为此次活动重要内容的惠州首届“缘定七夕”鹊桥交友万人相亲大会,将于8月26日正式拉开序幕。 本次相亲大会由《今日惠州网》、
扬客家文化 树独家品牌——记老黄牛餐饮集团总经理黄云皆
作者:高朵  期号:第20期 来源:中国商贸 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  总经理  老黄  广东客家  连续投资  餐饮业  餐饮市场  经营者  内蒙古东胜市  中层管理干部 
描述:广东客家菜开始与名声响亮的潮粤菜在餐饮市场分庭抗礼.一时间,这个后来居上的客家
中山民歌的特点和发展
作者:郑胜  期号:第5期 来源:广东艺术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民歌  中山  声音表达  明末清初 
描述:神歌)、哭嫁歌、姑妹歌、嗳仔歌、叹歌、顺口溜和儿歌等13种。咸水歌、高堂歌流传的时间
闽西札记
作者:张文  期号:第1期 来源:地图 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 土楼  福建西部  旅游资源  客家文化  建筑设计 
描述:我无法忘记永定土楼和崇武古城。时间如蝉翼变薄,记忆却越发变厚,这世界上独一无二的神话般奇妙,让我久久难以释怀。
HACCP体系在客家黄酒生产过程中的应用
作者:徐玉娟 肖更生 张名位 吴继军 张友胜 李振伟  期号:第5期 来源:酿酒科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: HACCP体系  客家黄酒  应用 
描述:该体系具有响应时间快、确定失误准等优点,对生产和保证产品质量具有很好的指导.(孙悟)
“赣州历史与文化学术研讨会暨中国历史文献研究会第三十一届年
作者:张保见  期号:第3期 来源:中国史研究动态 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文献研究  中国历史  文化研究  学术研讨会  江西赣州  赣南  学术价值  发展历史  客家地区  历史文献 
描述:史和文化引起了与会学者的关注。韩振飞以时间为经,以历史事件为纬,简明阐述了赣州的发展历史。梁艳从古地名
从广东七夕节的传播源流看其文化特征
作者:赵逵夫  期号:第3期 来源:文化遗产 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 七夕风俗  乞巧  牛郎织女  广东  客家 
描述:乞巧活动的特征。当然,又受自然环境和当地习俗的影响而带有一些地方特色。所以,既有流传中时间、空间上的差异,也有传播人群的阶层差异。
不同杀菌方式对盐焗鸡翅根品质的影响
作者:冯璐 芮汉明  期号:第11期 来源:食品与发酵工业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 盐焗鸡  微波杀菌  低温杀菌  品质 
描述:藏过程中微生物生长缓慢,货架期较长;低温长时杀菌虽杀菌效果不够理想,但也实现了25℃下较长时间的保藏,较传统的巴氏杀菌方法有了较大的改进。