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奇遇记
作者:纪昀含 深粉象 李伟 殳俏 米苏  期号:第10期 来源:半岛新生活 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 烧鹅  烤鹅  鹅掌  卤水  香港  李碧华  潮州  鹅肉  酱油  大蒜汁 
描述:是天庭饱满、隆准甚高的。除却在美食殿堂里地位崇高的肝,从香港的烧鹅、潮州的卤水、客家的熏、一直到欧洲的烤,营养多多又美味无限,寻奇遇记,跟着嘴巴去旅行!
芷溪:客家的“大宅门”
作者:尹凝瑶  期号:第6期 来源:农家书屋 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:
百问百答话养
作者:暂无 期号:第4期 来源:水禽世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 养鹅业  鹅肉  建设社会主义  发展进程  产业  难点问题  美食  台湾地区  客家  积极参与 
描述:供及时、准确、可靠、实用的苗供应、病防治、饲养管理、产销渠道方面的信息、动态和技术服务。同时也欢迎养业界同仁积极参与和友情互动,讲创业体会,述沉浮经历,谈前瞻理念,论共赢攻略。让我们为建设
兮归根 故乡兮牵魂
作者:宋全忠  期号:第5期 来源:中州今古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 轩辕黄帝  访问团  客家文化  长江流域  河南省  第一次大迁徙  两栖气垫船  新郑市  金利来集团  文化交流 
描述:兮归根故乡兮牵魂文/宋全忠栏目主持人:陈豫郑"客家人是汉族的一支,具有鲜明的特征。原是中原衣冠,家居洛槐(指河南洛阳和山西洪洞县大槐树一带)。后来永嘉之乱,从此五次南迁,到福建、广东、台湾以及遍布东南亚及海外"。此次"循客家祖先南迁的足迹北上走一...
客家,植树茶乡
作者:庄琼  期号:第5期 来源:汽车时代 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东省  英德市  客家  风景名胜区  植树节  桂花树  地下河  自驾车  仪式  奇美 
描述:选择一个初春飘雨的日子进行标致206的新车交车仪式,并和百位车友远赴茶乡共种下千万棵新木,广东庆狮迎来了一个满怀希冀的春天。
流落热带的中国味
作者:本刊编辑部  期号:第11期 来源:海峡旅游 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:家人吃不吃辣,更高级的会有烩时蔬,我就吃到过一道勾芡尚可的蘑菇和竹笋混合的菜,形态算是接近了中国菜,至少笋是笋,蘑菇是蘑菇,没有混进销魂的咖喱中去。
君王曾带 悠悠客家情:访中国西部客家第一镇:洛带
作者:英子 黄维力 彭诚 陈忆军  期号:第10期 来源:中外建筑 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中国西部  客家  地震灾区 
描述:7月中旬,在四川地震灾区采访的间隙,我们来到了洛带古镇。有着久远历史的洛带镇,是成都东山始建年代最早的古镇。秦汉时就已有之。据说,蜀汉刘备之子刘禅优游至此,玉带落入了八角井中,而得名带,后传为洛带,可想此镇历史之久远。
客家民间手工艺品的没落与救赎
作者:李艳  期号:第4期 来源:江南大学学报(人文社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  民间  工艺品  没落与救赎 
描述:化,让现代的市场接受古老的手工艺术的文化元素,才能从根本上拯救濒亡的民间工艺.
历史上梅州山区的开发:地名学的视野
作者:宋德剑  期号:第2期 来源:中国地方志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 梅州  地名  文化内涵 
描述:名称所蕴涵的丰富人文因素。
惠州僮肴·龙门景新客家味
作者:暂无 期号:第12期 来源:中国烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家风味  龙门  惠州  五花肉  豆腐 
描述:西溪笋炒五花肉;山水煎酿豆腐;客家古法焖;紫苏炒山坑螺.[第一段]